Fusilli al cavolo nero

Name: Fusilli al cavolo nero
Prep time: 25 min
Total time: 25 min
Yield: 2 porzioni
Ingredients: fusilli: 250 gr di; cavolo nero: 200 gr di; noci: 40 gr di; aglio: 1 spicchio di; peperoncino: 1; olio extravergine di oliva; sale

Caratteristiche:

Cucina:

Cucina veg per l'autunno
Cucina veg per l'inverno

Un pesto di cavolo nero come condimento della pasta è una squisita idea dal risultato super!

25 min
Porzioni 2
Facile

Ingredienti

250 gr di fusilli
200 gr di cavolo nero
40 gr di noci
gherigli
1 spicchio di aglio
1 peperoncino
olio extravergine di oliva
sale

Procedimento

1 Fatto	Bollire le foglie del cavolo, poi frullarle col minipimer assieme alle noci, all'aglio, al peperoncino, all'olio e al sale fino ad ottenere una sorta di patè.
2 Fatto	Cuocere la pasta, scolare e condire con il patè ottenuto.