Ingredienti
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Dosi per circa 300 ml di formaggio
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80 g di anacardi
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3 cucchiai di lievito alimentare in scaglie
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sale
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erba cipollina
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il succo di ½ limone
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aglio in polvere
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6 cucchiai di bevanda vegetale
Procedimento
1
Fatto
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Per prima cosa metti in ammollo gli anacardi in acqua calda per circa 30 minuti. Poi scolali e sciacquali bene. |
2
Fatto
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Metti tutti gli ingredienti (tranne l’erba cipollina) in un mixer da cucina e frulla. Aggiusta di sale e lascia riposare in frigo per almeno un’oretta. |
3
Fatto
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Decora con erba cipollina e gusta . Conservalo in frigo. |