Ingredienti
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100 g di semi di canapa
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175 ml di latte di mandorle
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15 g di lievito alimentare in scaglie
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15 g di tahin
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1 cucchiaio di sale
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1 cucchiaio di agar agar in polvere
Procedimento
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1
Fatto
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In una ciotola metti: canapa, lievito, crema di sesamo e sale. |
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2
Fatto
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In un pentolino invece versa: latte vegetale e agar agar, mescolando bene per evitare la presenza di grumi. (se non riesci a togliere bene i grumi usa il frullatore a immersione per amalgamare il tutto). |
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3
Fatto
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Frulla il tutto con il frullatore a immersione fino ad ottenere una crema omogenea. Versa velocemente negli stampini precedentemente oliati e lascia raffreddare. Una volta freddo puoi toglierlo dagli stampini capovolgendoli e successivamente riponilo in frigorifero lasciandolo riposare almeno 4-5 ore prima di consumarlo. |
