Ingredienti
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Ingredienti per 2 teglie da 20-22 cm
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200 g di farina di ceci
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500 g di acqua
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1 cipolla rossa
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origano
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rosmarino
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sale
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olio extravergine di oliva
Procedimento
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1
Fatto
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In una ciotola capiente unisci farina, acqua, una presa di sale e due cucchiai di olio d’oliva. Lascia riposare dalle 2 alle 6 ore. |
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2
Fatto
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Versa il composto in due teglie da 20 o 22 cm ben oliate, cospargi la superficie della farinata con abbondante rosmarino fresco e la cipolla rossa tagliata a fettine sottili. |
