Farifrittata con patate e carote

Name: Farifrittata con patate e carote
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 30 Servings
Ingredients: farina di ceci: 100 g di; acqua: 150 ml di; patata: 1; carota: 1; aceto di mele: 1 cucchiaio di; bicarbonato: 1 punta di lievito istantaneo o; sale; olio extravergine di oliva; erbe aromatiche

Ricetta vegan economica
Ricetta vegan senza glutine
Ricetta vegan senza soia

* 30 minuti

Q 30 minuti porzioni

5Facile

8 Procedimento

Fai rosolare le verdure tagliate a cubetti con un filo d'olio, per circa 5 minuti. Aggiungi l'acqua e lascia cuocere 10 minuti coprendo con un coperchio.

Passaggio completato

Intanto prepara la pastella mescolando la farina di ceci con erbe aromatiche, sale, olio evo, aceto, lievito e l'acqua poco alla volta.

Passaggio completato

Aggiungi le verdure all'impasto e cuoci la farifrittata in una padella antiaderente ben oliata. Cuocila 10 minuti coprendo con il coperchio, poi girala e lasciala rosolare sull'altro lato altri 5 minuti.

Passaggio completato

Farifrittata con patate e carote

, Ingredienti

8 Procedimento

Federica Pennacchioni de Il Goloso Mangiar Sano

Scopri anche queste ricette

Cerca tra le ricette