Ingredienti
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125 g di faveammollate per tutta la notte
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½ cipolla rossa oppure cipolla dorata
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½ mazzetto di prezzemolo
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sale
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pepe
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cumino
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paprika
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curcuma
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½ cucchiaio di semi di sesamo
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1 cucchiaio e ½ di farina di ceci
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1 cucchiaio e ½ di pangrattato
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olio di semi di girasoleper friggere
Procedimento
1
Fatto
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Trita tutto col robot da cucina per ottenere un impasto abbastanza omogeneo (non troppo granuloso) e metti in frigo per farlo riposare un'oretta. |
2
Fatto
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Dopo con le mani fai le polpette e friggile nell’olio di girasole abbondante a 180° fino a doratura, oppure in forno a 180° per 30 minuti. |