Ingredienti
-
1 scatola da 400 g di ceci
-
½ cipolla
-
1 spicchio d' aglio
-
1 ciuffetto di prezzemolo
-
1 ciuffetto di coriandolo
-
1 cucchiaino di sale
-
½ cucchiaino di cumino
-
½ cucchiaino di paprika
-
pepe nero
-
1 cucchiaino di olio extravergine di oliva
-
2 o 3 cucchiai di farina di ceci
Procedimento
|
1
Fatto
|
Versa in un mixer i ceci sgocciolati unitamente a tutti gli ingredienti (la cipolla tritala precedentemente onde evitare che possano rimanere pezzi troppo grossi). Una volta ottenuto un composto omogeneo, versalo in una bowl e aggiungi la farina di ceci fino a quando non otterrai un impasto modellabile. |
|
2
Fatto
|
Forma delle polpette bagnandoti leggermente le mani, schiacciale leggermente e disponile in una teglia con carta da forno. Versa sopra un filo di olio extravergine di oliva e cuoci in forno preriscaldato per 25 minuti a 180. Girali a metà cottura. |
|
3
Fatto
|
Gustali con un contorno di avocado e insalata e versaci sopra la salsa tahina se ti piace. |
