Cremoso di mandorle

Name: Cremoso di mandorle
Ingredients: mandorle: 100 gr di; sale; pepe; succo di limone; erba cipollina

Caratteristiche:

Cucina:

Con la frutta secca si possono realizzare delle alternative gustose ai formaggi, senza colesterolo! Ecco qui un esempio perfetto!

Ingredienti

1 Fatto	Mettete le mandorle a bagno in acqua per due ore.
2 Fatto	Scolatele, versatele nel boccale del frullatore con un pizzico di sale, una presa di pepe, un cucchiaio di erba cipollina tritata (o un pizzico di aglio in polvere), qualche goccia di succo di limone e frullate, versando l’acqua poco alla volta.
3 Fatto	Raccogliete la polpa che si deposita sulle pareti e continuate a frullarla, fino ad ottenere una crema soffice. Servite con pane tostato.