Ingredienti
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200 g di cioccolato fondente
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160 g di latte di soia
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100 g di nocciolefrullate, ridotte in crema
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50 g di olio di semi
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1/2 cucchiaino di vaniglia bourbon in polvere
Procedimento
Si conserva tranquillamente per 15-20 giorni a temperatura ambiente.
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1
Fatto
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Tritare il cioccolato, unire tutti gli altri ingredienti e mettere sul fuoco in una padella antiaderente o meglio ancora a bagnomaria. |
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2
Fatto
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Cuocere per 5-10 minuti mescolando continuamente finché il cioccolato non è ben sciolto e gli ingredienti perfettamente amalgamati, facendo attenzione a non eccedere con la temperatura: mantenersi a non più di 50°. |
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3
Fatto
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Invasare ancora calda. |
