Crema al cioccolato

Name: Crema al cioccolato
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 6 porzioni
Ingredients: tofu morbido: 290 g di; cioccolato fondente: 250 g di; estratto di vaniglia: 1 cucchiaino di; sciroppo d'acero; latte di soia: 45 ml di; sale: 1 pizzico di

Caratteristiche:

Cucina:

Cucina veg per tutte le stagioni

Questa crema al cioccolato è davvero deliziosa e versatile: è perfetta per farcire torte o semplicemente da gustare così.

15 min
Porzioni 6
Facile

Ingredienti

290 g di tofu morbido
silken tofu - kinugoshi
250 g di cioccolato fondente
1 cucchiaino di estratto di vaniglia
sciroppo d'acero
45 ml di latte di soia
o altra bevanda vegetale
1 pizzico di sale

Procedimento

1 Fatto	Sciogliete il cioccolato a bagnomaria. Nel bicchiere del frullatore frullate il tofu con il latte vegetale, lo sciroppo d'acero, il sale e la vaniglia per un minuto.
2 Fatto	Aggiungete il cioccolato fuso e continuate a frullare, aiutandovi con una spatola, fino all'ottenimento di una crema liscia.