Cous cous all’arancia

Name: Cous cous all’arancia
Yield: 2 porzioni
Ingredients: cous cous: 100 g di; acqua: 200 g di; succo di arancia: 50 g di; arancia: 4 fette di; sale integrale: 1 pizzico di; olio extravergine di oliva: 2 cucchiai di; timo: 1 cucchiaino di maggiorana o di; rosmarino: 1 cucchiaino di salvia o; menta: ½ cucchiaino di; zenzero in polvere: 1 pizzico di; semi di girasole: 2 cucchiaini di

Caratteristiche:

Cucina:

Un'esplosione di aromi, profumi e sapori davvero incredibile. Si realizza in pochi minuti ed è delizioso 🍊

20 minuti
Porzioni 2
Facile

Ingredienti

100 g di cous cous
200 g di acqua
calda
50 g di succo di arancia
4 fette di arancia
1 pizzico di sale integrale
2 cucchiai di olio extravergine di oliva
1 cucchiaino di maggiorana o di timo
1 cucchiaino di salvia o rosmarino
½ cucchiaino di menta
1 pizzico di zenzero in polvere
2 cucchiaini di semi di girasole

Procedimento

1 Fatto	Prepara il cous cous in modo tradizionale, mettendolo in una ciotola e aggiungendo 200 g di acqua calda ma non bollente e leggermente salata. Lascialo gonfiare per venti minuti.
2 Fatto	Nel frattempo lava l’arancia bio, gratta un pochino di buccia e mettila da parte. Taglia 4 fette di arancia e falle dorate per qualche minuto a fuoco medio in un padellino. Lava qualche rametto di timo o maggiorana, qualche fogliolina di salvia o rosmarino e menta e trita tutto finemente.
3 Fatto	Sgrana delicatamente il cous cous, aggiungi il succo d’arancia e lascia assorbire, unisci le erbe aromatiche e regola di sale. Servi con le fette di arancia, un filo d’olio extravergine, la buccia d'arancia grattata, lo zenzero grattato fresco e semi di girasole.