Ingredienti
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100 g di farina 1
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40 g di zucchero di canna integrale
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20 g di cacao amaro in polvere
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150 g di latte di soia
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1 cucchiaio di olio di semi
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60 g di yogurt di soia al naturale
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8 g di lievito per dolci
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aroma al rumfacoltativo
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1 manciata di gocce di cioccolato fondente
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Per decorare
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40 g di cioccolato fondente
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qualche cucchiaiata di crema di pistacchi
Procedimento
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1
Fatto
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Frulla bene tutti gli ingredienti tranne le gocce di cioccolato fondente. Una volta frullato, aggiungi le gocce di cioccolato al composto ottenuto e versalo in uno stampo unto, preferibilmente in silicone. |
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2
Fatto
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Cuoci per 20/25 minuti a 170 gradi. |
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3
Fatto
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Una volta fredde, immergi le ciambelline in circa 40 g di cioccolato fondente fuso e decora con qualche goccia di crema di pistacchio puro. |
