Ciambelline golose

Ingredienti

100 g di farina 1
40 g di zucchero di canna integrale
20 g di cacao amaro in polvere
150 g di latte di soia
1 cucchiaio di olio di semi
60 g di yogurt di soia al naturale
8 g di lievito per dolci
aroma al rum facoltativo
1 manciata di gocce di cioccolato fondente
Per decorare
40 g di cioccolato fondente
qualche cucchiaiata di crema di pistacchi

Ciambelline golose

Molto simili ai conosciutissimi Donuts, queste ciambelle sono super golose e si possono decorare a proprio piacimento.

  • 30 minuti
  • Porzioni 3
  • Media

Ingredienti

  • Per decorare

Procedimento

1
Fatto

Frulla bene tutti gli ingredienti tranne le gocce di cioccolato fondente. Una volta frullato, aggiungi le gocce di cioccolato al composto ottenuto e versalo in uno stampo unto, preferibilmente in silicone.

2
Fatto

Cuoci per 20/25 minuti a 170 gradi.
Lascia raffreddare completamente all'interno dello stampo.

3
Fatto

Una volta fredde, immergi le ciambelline in circa 40 g di cioccolato fondente fuso e decora con qualche goccia di crema di pistacchio puro.

Alle Veggie

Appassionata di cucina vegetale

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Sono Alessandra, Alle Veggie, un'appassionata di cucina praticamente da sempre! Siciliana di nascita, Emiliana di adozione, mamma di tre e moglie innamorata dell'amore. Prima vegetariana, adesso vegana, amo l'arte in tutte le sue forme, una di queste ovviamente è la cucina, mi piace sperimentare per creare piatti vegetali bilanciati, semplici e appetitosi che invoglino tutti (MA PROPRIO TUTTI!) a provarli! Scommettiamo?