Ingredienti
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500 gr di topinambur
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paprika affumicata
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sale
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olio di semi di girasole
Procedimento
1
Fatto
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Lavare scrupolosamente i topinambur. Affettarli sottilmente e metterli in una ciotola capiente. |
2
Fatto
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Condire con l'olio e la paprika; amamlgamare bene e trasferirli su una teglia coperta con carta forno. |
3
Fatto
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Infornare a 190° per, indicativamente, 25 minuti: i topinambur devono essere cotti e dorati uniformemente. |