Ingredienti
-
500 gr di topinambur
-
paprika affumicata
-
sale
-
olio di semi di girasole
Procedimento
|
1
Fatto
|
Lavare scrupolosamente i topinambur. Affettarli sottilmente e metterli in una ciotola capiente. |
|
2
Fatto
|
Condire con l'olio e la paprika; amamlgamare bene e trasferirli su una teglia coperta con carta forno. |
|
3
Fatto
|
Infornare a 190° per, indicativamente, 25 minuti: i topinambur devono essere cotti e dorati uniformemente. |
