Ingredienti
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160 g di cavatelli bio
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4 pomodori secchisott'olio
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2 cucchiaini di burro di pistacchi
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una manciata di granella di pistacchi
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sale
Procedimento
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1
Fatto
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Cuoci i cavatelli in acqua salata. Quando saranno cotti scolali e tieni da parte un bel mestolo dell'acqua di cottura. |
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2
Fatto
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Fai saltare i cavatelli in padella con i pomodori sott'olio tagliati a listarelle, il burro di pistacchi e l'acqua di cottura. Se necessario aggiusta di sale. |
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3
Fatto
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Quando tutto sarà ben mantecato servi i cavatelli al burro di pistacchi con una spolverata di granella. |
