Ingredienti
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Per 8 burger
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250 g di ceci
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300 g di spinacigià cotti al vapore
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pangrattatogluten free
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Un cucchiaino di semi di finocchio
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Mezzo cucchiaino di pepepepe di sichuan
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2 spicchi di aglio
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Un cucchiaino di coriandolo
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olio extravergine di oliva
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sale
Procedimento
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1
Fatto
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Mescola tutti gli ingredienti e regola la consistenza con il pangrattato aggiungendolo a poco a poco |
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2
Fatto
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Riempi un coppapasta per circa 2 cm e forma dei burger della stessa dimensione. Passali in padella con un filo di olio evo per circa 5 minuti per lato finché non saranno croccanti. Ottimi con una maionese vegetale |
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3
Fatto
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Passali in padella con un filo di olio evo per circa 5 minuti per lato finché non saranno croccanti. Ottimi con una maionese vegetale |
