Ingredienti
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600 g di batate
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150 g di latte di soiaoppure avena
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60 g di olio di girasole
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100 g di zucchero
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120 g di farina bianca
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50 g di cacao amaro in polvere
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6 g di lievito per dolci
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scaglie di cioccolato fondentefacoltativo
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un pizzico di sale
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Procedimento
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1
Fatto
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Bollite o cuocete al vapore le patate dolci fino a che non siano tenere, poi frullatele omogeneamente. |
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2
Fatto
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In un recipiente unite le patate dolci frullate, il latte vegetale, l’olio di semi e mescolate bene. |
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3
Fatto
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Unite la farina, il cacao in polvere, lo zucchero, il lievito e un bel pizzico di sale. Mescolate bene. |
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4
Fatto
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Versate il composto in una teglia (per me 18-26 cm). |
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5
Fatto
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Cuocete per 35-40 minuti. |
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6
Fatto
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Il brownie è parecchio spesso e personalmente lo amo così! Ma se lo desiderate più sottile, potete utilizzare una teglia più grande ma attenzione alla cottura, dovrete cuocerlo per meno tempo. |
