Biscotti di ceci e cioccolato

Ingredienti

250 g di ceci già cotti
100 g di burro di arachidi o altra crema di frutta secca
70 g di sciroppo d'acero
2 cucchiaini di vaniglia
sale
½ cucchiaino di lievito per dolci
½ cucchiaino di bicarbonato di sodio
gocce di cioccolato fondente

Biscotti di ceci e cioccolato

Caratteristiche:
  • Ricette veg economiche
  • Ricette vegan senza glutine
  • Ricette vegan senza soia

I ceci sono un po' come il prezzemolo, puoi metterli ovunque, anche nei biscotti. Prova questa versione e non te ne pentirai

  • 20 minuti
  • Porzioni 10
  • Facile

Ingredienti

Procedimento

1
Fatto

Metti in un blender i ceci, lo sciroppo d'acero, la vaniglia, il sale e il burro d'arachidi e aziona fino a ottenere un composto granuloso. Aggiungi anche il lievito e il bicarbonato e continua a frullare, fermati quando il composto sarà cremoso.

2
Fatto

Versa il composto in una ciotola e mescola con le gocce di cioccolato, poi cuoci a 180 gradi per 15-18 minuti. Non preoccuparti se il biscotto risulta friabile, il sapore sarà buonissimo!

Astrid Oriani

Creator digitale appassionata di cucina veg

Guarda tutte le sue ricette

Ciao, sono Astrid Oriani e il mio nome d’arte… o meglio il nome che utilizzo sui social è Una Naive In Cucina! Sono nata e cresciuta a Roma e da sempre ho la passione per la cucina. Passione che, da quando sono diventata vegana, non solo non è diminuita, ma si è acuita! La cucina è per me sia un'espressione artistica, che una realizzazione professionale. Ho deciso così di aprire, a marzo 2020, la mia pagina Instagram “unanaiveincucina” e il blog “unanaiveincucina.it” per far conoscere a sempre più persone la cucina vegetale, etica e gustosa.  Quello che mi piace di più nell’essere una creator digitale è che, nel mio piccolo, riesco a veicolare messaggi etici nei confronti di tutti gli animali, promuovendo uno stile di vita sano ed etico. Per me la cucina vegana non vuol dire rinunciare ai piaceri della tavola, ma mettersi in gioco e scoprire come abbinare e usare determinati ingredienti. Spero che apprezziate queste ricette semplici ma gustose!

Aiutaci a promuovere la scelta veg!
Dona il 5x1000 a Essere Animali SCOPRI COME

SCOPRI COME
Chiudi