Ingredienti
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150 g di farina di avena
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150 g di farina di riso
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25 g di stevia in polvere
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1 cucchiaino di lievito per dolci
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110 ml di latte vegetale
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marmellata di pesche
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50 ml di olio di semi
Procedimento
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1
Fatto
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Metti in una ciotola tutti gli ingredienti secchi, poi aggiungi a filo il latte e l’olio e mescolando tutto con un cucchiaio di legno. |
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2
Fatto
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Taglia i biscotti con un coppapasta o un taglia biscotti. Metà dei biscotti tagliati vanno disposti in teglia su carta forno, gli altri vanno forati al centro con un coppapasta di piccole dimensioni. Prima di infornare, passa un velo di marmellata al centro e coprili con l’altra parte di biscotto forato. |
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3
Fatto
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Cuoci in forno a 180 gradi per 15 min. |
