Barrette energetiche datteri frutta secca ed erba di grano

Name: Barrette energetiche datteri frutta secca ed erba di grano
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Ingredients: datteri: 250 gr di; farina di mandorle: 50 gr di; semi di chia: 2 cucchiai; pistacchi: 20 gr di; erba di grano: 2 cucchiaini rasi di; vaniglia: 1 pizzico di

Caratteristiche:

Cucina:

Cucina veg per tutte le stagioni

Barrette energetiche datteri frutta secca ed erba di grano

15 min
Facile

Ingredienti

250 gr di datteri
medjoul
50 gr di farina di mandorle
2 cucchiai semi di chia
20 gr di pistacchi
al naturale
2 cucchiaini rasi di erba di grano
si può anche omettere
1 pizzico di vaniglia

Procedimento

1 Fatto	Frullare i datteri privati del noccio all’interno di un robot da cucina fino a quando non saranno diventati una pasta molto compatta e cremosa.
2 Fatto	Versare la pasta di datteri in una ciotola, unire la farina di mandorle (mandorle congelate e frullate ridotte in farina), i pistacchi tritati grossolanamente, i semi di chia, la vaniglia e l’erba di grano e amalgamare il tutto con l’aiuto delle mani
3 Fatto	Una volta ottenuto un panetto bello sodo stenderlo fra due fogli di carta forno lasciando uno spesso di mezzo centimetro circa. Ritagliare con un coltello tanti rettangoli dal peso ciascuno di 20 – 30 gr (fate a occhio e poi pesate), e riponete in frigorifero per far rassodare e compattare meglio le barrette. Se volete portarle con voi basta incartarle con della carta forno.