Banana pancakes

Ingredienti

½ banana
50 gr di latte vegetale
50 gr di farina 2
½ cucchiaino di bicarbonato
1 pizzico di cannella

Banana pancakes

Una variante golosa e vegan dei classici pancakes, pronti in pochi minuti. Divertiti a guarnirli con gli ingredienti che preferisci!

  • 10 minuti
  • Media

Ingredienti

Procedimento

1
Fatto

In una ciotola metti la banana insieme al latte vegetale. Con l’aiuto di una forchetta inizia a schiacciarla fino a che sarà completamente disfatta. 


2
Fatto

Aggiungi la farina e mescola bene creando un impasto omogeneo. 

Aggiungi il bicarbonato e un pizzico di cannella.
Mescola bene e versa l’impasto in una padella antiaderente leggermente unta.

3
Fatto

Attendi finché saranno ben cotti e ben dorati e infine guarnisci i tuoi banana pancake come meglio preferisci.

Elefante Veg

Autori del sito Elefante Veg

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Alessia ed Eric sono una coppia a lavoro e nella vita. Scelgono di mangiare vegetale nel 2016 e di trasformare la loro vita. Nel 2018 nasce il loro progetto Elefanteveg, prima solo blog di ricette vegetali, ora una vera e propria missione: educare le persone al cibo vivo, delizioso e sano.