Asparagi al forno

Ingredienti

asparagi
olio extravergine di oliva
sale
pepe

Asparagi al forno

Caratteristiche:
  • Ricette vegan senza glutine
  • Ricette vegan senza soia

Un contorno facile e goloso ma poco conosciuto, gli asparagi arrosto! Leggermente croccanti e molto saporiti, sono adatti a ogni occasione

  • 25 minuti
  • Facile

Ingredienti

Procedimento

Le dosi dipendono dal numero di commensali, per questa ricetta si può andare a occhio 😉

1
Fatto

Asparagi al forno

Lava gli asparagi e disponili interi così come sono su una teglia ricoperta da carta da forno. Aggiungi olio sale e pepe e mescola brevemente. Cuocili in forno a 185 gradi per circa 20/25 minuti.

2
Fatto

Puoi cuocerli anche in friggitrice ad aria con un cestello non molto largo. In questo caso taglia la base, aggiungi olio sale e pepe e cuocili a 185 gradi per 12 minuti.

Mary di Vegoloso

Attivista per gli animali, appassionata di cucina vegetale

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Ciao, sono Maria Francesca, per gli amici Mary. Su Instagram mi chiamo Vegoloso perché il mio obiettivo è quello di prendere tutti per la gola e dimostrare che il cibo vegetale sa essere davvero tanto godereccio. Si può godere a tavola, infatti, senza far del male a nessun animale. Sono umbra, vivo in Lombardia e nella vita suono e insegno il clarinetto nella scuola media. Mi occupo anche di fare attivismo per gli animali, sotto diverse forme e con diverse organizzazioni. Ho sempre adorato cucinare. Io ero quella bambina che stava sotto al tavolo con gli occhi attenti a quello che vi succedeva sopra, cercando di carpire i segreti delle nonne, mentre preparavano le varie pietanze. Spero di riuscire a trasmettervi tutto il mio amore per il cibo, che per me deve essere anzitutto goduria e coccola, sia per sé che per gli altri. E il fatto di essere diventata vegana non ha scalfito minimamente tutto ciò. L’essere diventata vegana ha anzi aggiunto una missione importante alla mia cucina. Quella di mostrare quanto sia facile e bello lasciare la sofferenza fuori dai nostri piatti.

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