timo

Soia e zucchine nel pomodoro

30 minuti

Un delizioso antipasto che, oltre a essere squisito, sa essere elegante e raffinato 🍅

Daniela Timo e lenticchie

Gnocchi vegan tricolore

1 ora

Ricette veg economiche

Un piatto gustoso e molto originale. Non si tratta dei classici gnocchi di patate ma di una variante invernale a base di semolino da cuocere in forno.

Daniela Timo e lenticchie

Farinata

35 minuti + riposo

Ricette vegan senza glutine

Un piatto proteico e dal gusto inconfondibile, realizzata con pochissimi ingredienti. Ideale per buffet, cene veloci e aperitivi.

Cucina Verza

Teglia di verdure e tofu marinati

40 minuti

Cucina veg di Primavera

Un secondo semplice, gustoso e colorato, perfetto per le giornate primaverili.

Alle Veggie

Fagottini ripieni alle erbe aromatiche

60 minuti

Ricette veg economiche

Originali e sorprendentemente gustosi, i fagottini ripieni alle erbe aromatiche sono un primo piatto che lascerà i tuoi ospiti senza...

Nicoletta Donini

Portobello burger con polpetta di ceci, barbabietola e guacamole

1h e 25

Cucina tradizionale italiana

Sembra proprio un prodotto da fast food, incredibilmente sano e ricco di gusto! Un piatto che lascerà tutti a bocca...

Marta Giaccone

Tempeh di fagioli in agrodolce con mayo di sedano rapa

20 minuti + riposo

Ricette vegan senza glutine

Cucina orientale veg

Un secondo piatto altamente proteico e bilanciato, ricco di contrasti.

Valentina Parole Vegetali

Cicerchie saporite

1 ora + ammollo

Ricette vegan senza soia

Cucina tradizionale italiana

Le cicerchie sono legumi tipici delle campagne del centro-sud. Poco utilizzate nel resto d'Italia, sono ricche di fibre e vitamine del gruppo B, oltre che deliziose! Da provare in questa...