Tofu impanato
Chi dice che il tofu non ha sapore, lo fa solo perché non ha ancora provato questa buonissima ricetta! Un secondo da leccarsi i baffi.
Polpette di cavolfiore con maio veg
Piccoli bocconcini super saporiti da tuffare nella maionese, un modo per far amare il cavolo anche ai più piccoli.
Misticanza invernale
Un'insalatina dai colori e sapori invernali, condita con un dressing eccezionale
Mock Tuna con Aquafaba
Una salsa adatta per farcire panini, piadine e tutto quello che ti viene in mente! Con una maionese vegetale fatta...
Insalata ricca con granola al saraceno
Fresca, veloce, ricca e nutriente: in questa insalatona non manca nulla.
Tempeh di fagioli in agrodolce con mayo di sedano rapa
Un secondo piatto altamente proteico e bilanciato, ricco di contrasti.
Maionese
Una gustosissima maionese vegan pronta in 5 minuti, capace di rendere speciale ogni tuo piatto!
Pineapple Chutney
Un condimento agrodolce di origine indiana perfetto per accompagnare i tuoi piatti etnici.
Maionese con aquafaba
Con l'acqua di cottura dei ceci oltre a delle fantastiche meringhe si possono fare anche delle ricette salate.. ecco un...
Parmigiana scomposta
Hai mai provato la parmigiana vegetale? Questa ricetta fa davvero venire l'acquolina in bocca!
Insalata di urid o azuki
Un'insalata da servire come piatto unico o come seconda portata, in ogni caso buonissimo e completo!
Insalata di inizio Ottobre
Questa è un'insalata squisita, con un condimento da leccarsi la punta delle dita!
Raw falafel con salsa alla senape
Versione testata dei falafel raw, più e più volte e sempre apprezzata 😋
