Zaalouk di melanzane
Un piatto tipico della cucina marocchina diffuso in tutti i paesi arabi. È un piatto speziato e saporito, tradizionalmente vegano
Tartare di pomodori e zucchina grigliata
Una tartare di verdure? Certo che si può! Ecco una morbida e deliziosa tartare di pomodori, fresca e ideale per...
Soia e zucchine nel pomodoro
Un delizioso antipasto che, oltre a essere squisito, sa essere elegante e raffinato 🍅
Farifrittata mediterranea
Un secondo piatto veloce, sano e gustoso. Si prepara senza utilizzo di latte, uova e burro e ha lo stesso...
Ratatouille
Il classico contorno di verdure della cucina francese, entrato ormai nelle cucine di tutto il mondo. Semplice e molto saporito.
Pizza Raw
Per gli amanti del crudismo o semplicemente per chi ha voglia di una pizza diversa dal solito. Provatela e non potrete più farne a meno!
Insalata di tofu con salsa cremosa
Un'insalata fresca ed estiva a base di tofu e verdure fresche, con una delicata salsa cremosa che ne esalta il gusto. Da provare assolutamente!
Insalata di urid o azuki
Un'insalata da servire come piatto unico o come seconda portata, in ogni caso buonissimo e completo!
Panzanella
La preparazione di questa ricetta varia da regione a regione ma rimane comunque buonissima e semplicissima.
Insalata di quinoa in pomodoro
Semplice e veloce, un modo diverso per servire e gustare la quinoa, magari durante un pranzo estivo
Zucchine ripiene gratinate
Le zucchine si possono cucinare in mille modi: eccone uno semplice e davvero delizioso!
