Seitan saporito con peperoni
Un secondo piatto saporito, delizioso e - se utilizzi il seitan già pronto - anche molto veloce. Lo puoi servire con il cereale che vuoi
Fajtas vegane
Le fajitas sono un piatto della tradizione messicana, tradizionalmente preparato con la carne ma rivisitato in chiave vegan in questa ricetta
Peperoni arrosto
I peperoni migliori per realizzare la ricetta sono i peperoni corno rossi, dalla forma allungata. Vanno bene in ogni caso...
Pasta con crema di peperoni arrostiti
Un primo colorato e decisamente saporito con ingredienti sani e genuini. Perfetta per i mesi estivi, è buona anche fredda
Tacos al pastor
Il piatto messicano per eccellenza, tradizionalmente ripieno di carne, qui in una versione deliziosa e 100% vegetale
Ratatouille
Il classico contorno di verdure della cucina francese, entrato ormai nelle cucine di tutto il mondo. Semplice e molto saporito.
Peperoni rossi ripieni di quinoa e verdure
Un secondo piatto davvero appetitoso, perfetti da soli o accompagnati da un contorno fresco.
Sushi vegan
Sembra complicato prepare il sushi.. invece ci vuole solo un po' di pratica! In questa ricetta Betti Taglietti ci spiega tutti i segreti su come farlo.
Peperoni intagliati ripieni di cous cous, zucca e ceci
Un piatto ricco di proteine grazie ai ceci, ma anche di elementi benefici quali la curcuma.
Piadine farcite velocissime con hummus, edamame e avocado
Per quando hai poco tempo ma non vuoi rinunciare al gusto!
Polpette ai peperoni
Le polpette sono un classico! Questa ricetta semplice per prepararle in casa ti stupirà. Da accompagnare con della maionese veg...
Peperoni baby al pesto di pomodori secchi
Vuoi preparare un antipasto semplice e sfizioso per stupire proprio tutti? Allora questa ricetta fa al caso vostro!
Barchette di peperoni
Una rivisitazione di un tipico piatto campano con un risotto profumato e colorato come ripieno. Insolito, ma molto buono!