Melanzane e tofu con pachino alle erbe aromatiche
Un secondo piatto originale e ricco di sapore, perfetto per l'estate. Ottimo se servito tiepido, è buono anche freddo per...
Pasta con crema di peperoni arrostiti
Un primo colorato e decisamente saporito con ingredienti sani e genuini. Perfetta per i mesi estivi, è buona anche fredda
Strozzapreti alle verdure
Un piatto semplice che puoi realizzare interamente a casa (a partire dalla pasta) in pochi minuti. Colorato, nutriente e delizioso
Polpette di lenticchie con crema di melanzane
Croccanti fuori e morbide dentro, con il contributo essenziale della regina dell’estate... la melanzana! 🍆
Spaghetti alla mediterranea
Un primo piatto della cucina mediterranea realizzato con pochi ingredienti, semplice e genuino.
Mini schiacciatine di grano saraceno e semi oleosi con crema di melanzane
Ospiti improvvisi e frigo vuoto? Nessun problema! Con queste schiacciatine ai semi oleosi e la salsa di melanzane saranno tutti felicissimi!
Alice si è distratta
Una ricetta particolare direttamente dallo Chef Nicola Mangniello del locale "La Casina di Alice" di Livorno
Parmigiana scomposta
Hai mai provato la parmigiana vegetale? Questa ricetta fa davvero venire l'acquolina in bocca!
Tofu strapazzato
Un piatto saporitissimo e nutriente, pieno dei buoni profumi aromatici delle erbe, da provare subito!
Spiedini di polpette alle melanzane e zenzero
Un'idea alternativa per servire le polpette: metterle su gli spiedini alternandole con qualche verdura cruda.
