Insalata di patate e broccolo
Delicato ma molto gustoso che anziché vedere come protagonista un cereale, vede protagonista la patata in tutta la sua cremosità e morbidezza avvolgente.
Zuppa di cipolle cremose in salsa al pomodoro
Non si può descrivere quanto sia buona la zuppa di cipolle, il segreto per ottenere una zuppa cremosa, digeribile e buona è la cottura lenta.