Vegan chili
La zuppa chili è un piatto tipico della cucina messicana da accompagnare a delle tortillas di farina di mais. Questa versione vegana è molto golosa e saporita
Involtini vietnamiti
Un'idea sfiziosa per un aperitivo o un secondo orientale, perfetti con una salsa agrodolce, una salsa allo yogurt veg o...
Pasta al forno con besciamella
Un piatto tradizionale della cucina italiana rivisitato in chiave vegan e assolutamente squisito! Un primo piatto perfetto per la domenica...
Crocchette di patate, carote e spinaci
Questa ricetta può essere la base per un buon impasto che poi si può arricchire a proprio piacimento
Ribollita
Un piatto regionale della tradizione toscana davvero buonissimo e ideale per scaldarsi durante le giornate invernali
Ragù di lenticchie
Da dove prendiamo ferro e proteine? La risposta è contenuta in parte in questa ricetta, deliziosa e ricca di nutrienti
Paccheri al forno
Che sia per le festività, per le domeniche in famiglia o semplicemente per il gusto di mangiare bene, questi paccheri non potranno più mancare nella tua tavola
Ragù di lenticchie e funghi
Un sughetto perfetto per condire una pasta, ideale per fare delle lasagne, ma anche ottimo servito con la polenta.
Wrap con salsa al mango
Gli amanti del fast food americano non potranno resistere a questi wrap con salsa al mango!
Farinata alle verdure con mousse di lupini
Una versione della farinata ancora più gustosa, con una mousse di lupini che si realizza in pochi minuti (dopo averli...
Conchiglioni al forno ripieni di ricotta vegetale e broccoli
Un piatto perfetto per le domeniche invernali, con una ricotta di tofu che si realizza in pochi minuti e una...
Lava di lenticchie
Legume tra i più nobili, la lenticchia costituisce un alimento ricchissimo di ferro e proteine vegetali.
Futomaki Vegan
Un classico della cucina giapponese in chiave vegan. Un piatto fresco e leggero, perfetto per il periodo estivo.
Zuppa di wakame
Una ricetta orientale dal sapore di mare che è una bomba di gusto, di energia vitale e semplicità. Un piatto...