Polpette di lenticchie al sugo
Utilizzando i legumi si ottengono secondi piatti vegan davvero gustosi. Queste polpette di lenticchie al sugo ne sono uno splendido esempio.
Strudel alla zucca e cioccolato
Una variante del classico strudel di mele sudtirolese, ma a base di zucca. Capace di addolcire anche i mostri ad Halloween!
Budino al tè matcha e cacao
Un budino bicolore fresco e gustoso, perfetto per tutte le occasioni e per tutte le stagioni!
Hummus di cannellini e carciofi
Una crema spalmabile squisita, perfetta sulle bruschette come aperitivo ma ottima anche dentro i panini o come salsa da abbinare...
Cheesecake zucchine e pesche
Per gli amanti della sperimentazione, ecco una variante davvero originale della classica cheesecake, senza cottura e senza glutine.
Scaloppina di seitan al limone con pesto di rucola
Un secondo davvero gustoso e veloce, ricco di di proteine e di ferro. Ideale per stupire gli amici.
Pumpking pie
Per deliziare le tue giornate invernali prova questa torta di zucca super golosa, sana e nutriente.
Devil’s cake al doppio cioccolato con ganache
Una super torta per le grandi occasioni, per i golosi e per gli amanti del cioccolato. Da provare subito!
Brownies cocco e cacao
Soffici e gustosi, i brownies sono ampiamente utilizzati in America ma apprezzati in tutto il mondo, provali in questa versione...
Crostata ripiena al cioccolato
La crostata è uno dei dolci più apprezzati da grandi e piccini e il cioccolato si sa... mette d'accordo tutti!
Barrette al cioccolato e burro d’arachidi
Una merenda golosa per rendere ogni giornata unica e speciale!
Salame di cioccolato con bacche di goji
Quando la tradizione incontra la sperimentazione nasce uno squisito salame al cioccolato vegan con bacche di goji! Da provare!
Crostata alla zucca, cioccolato e sale
Perfetta per Halloween ma adatta a qualunque festività invernale, con un contrasto di sapori perfettamente bilanciato che ti farà impazzire!
Key Lime Cake
Un dolce americano al lime perfetto come dessert da fine pasto, dal ripieno soffice e con una dolce farcitura di fiocchi di panna montata.
Quadrotti croccanti
Quadrotti al cioccolato con frutta facilissimi da realizzare, perfetti da proporre a merenda ma anche come dessert a fine pasto.
Crespelle di ceci ripiene con salsa allo zafferano
Le crespelle sono un'alternativa proteica e senza glutine delle classiche crêpes, veloci da realizzare ma soprattutto molto versatili. Provatele ripiene...
Fagottini ripieni alle erbe aromatiche
Originali e sorprendentemente gustosi, i fagottini ripieni alle erbe aromatiche sono un primo piatto che lascerà i tuoi ospiti senza...
Zuppa di porri e castagne
Una calda e saporitissima zuppa invernale capace di scaldare anche gli animi più freddi!
Insalata di cavolo nero, pomodori secchi e aceto balsamico
Il cavolo nero è il contorno ideale da inserire nel menù delle feste natalizie, eccone una gustosa versione agrodolce con pomodori secchi e aceto balsamico!
Burro di mele
Una deliziosa crema alla frutta senza zuccheri aggiunti, da personalizzare a seconda dei propri gusti. Perfetta da spalmare sul pane o come farcitura per i dolci.
Brownies alle fragole e doppio cioccolato
Fragole e cioccolato, a chi non piacciono? Ecco allora dei brownies davvero squisiti, con un ingrediente segreto che mai vi...
Muffin gusto panettone
Sembrano i classici muffin, ma al gusto di panettone. Un dolcetto natalizio davvero particolare che stupirà tutti i tuoi ospiti!
Arrosto di seitan con spinaci e formaggio veg
Un secondo piatto proteico e gustoso farcito con spinaci e formaggio veg,buono da solo ma perfetto con un contorno di...
Conchiglioni al forno ripieni di ricotta vegetale e broccoli
Un piatto perfetto per le domeniche invernali, con una ricotta di tofu che si realizza in pochi minuti e una...
Vegformaggio di avena senza frutta secca
Un formaggio veg facile e velocissimo da realizzare, ma soprattutto sano ed estremamente versatile. Si può mangiare con il pane, nelle insalate o si può addirittura grigliare!
Nugget senza pollo
Una rivisitazione buonissima e ovviamente cruelty-free dei classici nuggets, a base di tofu e molto simili agli originali!
Torta vegana al cioccolato fondente
Una torta dal gusto intenso al cacao e cioccolato fondente, dalla consistenza soffice ma compatta, adatta a tutte le occasioni!
Pangoccioli vegani
Una versione vegan delle amatissime merendine del Mulino Bianco! Soffici e gustose, sono una colazione o una merenda perfetta per...
Cioccolatini bianchi vegan alla nocciola
Piccoli e deliziosi cioccolatini bianchi semplicissimi da realizzare e con pochi ingredienti!
Sformato di patate viola con crema di radicchio e melograno
Un piatto sicuramente scenografico, perfetto per il menù natalizio! Da servire come antipasto o secondo per riempire di gusto e...
Cavolfiore arrostito con salsa alla tahina e melassa di melograno
Un piatto sano, colorato e ricco di sapore in poche e semplici mosse!
Tartufi al cioccolato, ciliegie e pasta di mandorle
Il dolcetto piccolo ma sfizioso che desideriamo tanto a fine pasto, in tre golose varianti!
Fagottini con marmellata e mandorle
Un dolce fagottino ripieno di marmellata e mandorle, una merenda sana e gustosa da abbinare ad una tazza di the!
Torta al cioccolato “La Golosona”
Avete presente quelle giornate in cui viene voglia di dolci pieni di cioccolato ma non si sa cosa cucinare? Problema...
Pizza Raw
Per gli amanti del crudismo o semplicemente per chi ha voglia di una pizza diversa dal solito. Provatela e non potrete più farne a meno!
Finocchi allo zafferano
I finocchi allo zafferano sono un contorno leggero e gustoso, pronto in pochi minuti. Siamo abituati a mangiarli crudi, cotti ti stupiranno!
Quichè di tofu porri e carote
Il quichè è un piatto tipico della cucina francese, simile ad una torta salata a base di pasta brisè. Provalo...
Stufato di lenticchie
Le lenticchie sono un evergreen che non finirà mai di stupire per la sua bontà ed estrema semplicità! Ottime come...
Panforte vegan senza glutine
Un dolce tipico che non può mancare sulle nostre tavole a Natale! Eccone una versione vegan e senza glutine, semplice...
Cupcakes con frosting di avocado e cioccolato
Una versione vegan, golosa e senza glutine dei classici cupcakes americani, glassati con un frosting all'avocado e cioccolato. Assolutamente da...
Roselline di frolla con crema pasticcera e mele
Queste roselline di pasta frolla sono la merenda o il dessert ideale per giornate speciali!
Cookies latte di cocco e cioccolato
Stanchi della solita colazione? I cookies con latte di cocco e cioccolato sono perfetti per iniziare la giornata con il piede giusto, facili e veloci da preparare!
Crespelle di castagne con cavolo nero e funghi
Questa ricetta invernale delle crespelle è davvero il 🔝 ed è anche senza glutine.. più di così non si può!...
Biscotti di Natale alle mandorle con la sparabiscotti
Sono dei biscottini di frolla all’olio dalla consistenza perfetta.
Sformato gratinato
Lenticchie e patate per una ricetta semplice, vegetale e glutenfree da leccarsi i baffi!
Pacchettini di porri e zucca
Un antipasto sfizioso per stupire tutti! Ideale per un pranzo o una cena con amici o parenti scettici 😏
Pastiera napoletana
La pastiera a Napoli è un must nel periodo di Pasqua e a Natale. Ecco qui la versione vegan e senza glutine
