Falafel di fave
Di fave o di ceci, tutti li hanno assaggiati almeno una volta. Ma sapevi che sono anche semplicissimi da realizzare? Mettiti alla prova 👨🍳
Cous cous all’arancia
Un'esplosione di aromi, profumi e sapori davvero incredibile. Si realizza in pochi minuti ed è delizioso 🍊
Zaalouk di melanzane
Un piatto tipico della cucina marocchina diffuso in tutti i paesi arabi. È un piatto speziato e saporito, tradizionalmente vegano
Riso all’indiana con curry di verdure e cicerchie stufate
Un tipico piatto indiano molto speziato e saporito, perfetto per gli amanti della cucina etnica.
Baklava vegan
Un dolce goloso a base di pasta fillo e frutta secca, originario della Turchia ma diffuso in tutto l'est Europa....
Tacos al pastor
Il piatto messicano per eccellenza, tradizionalmente ripieno di carne, qui in una versione deliziosa e 100% vegetale
Castagnaccio di Saturnia
Un dolce toscano natalizio tradizionalmente realizzato senza burro e senza uova. Circolano leggende sul suo potere afrodisiaco, saranno vere?
Guacamole
Una salsina semplice e super apprezzata da tutti, direttamente dalla tradizione messicana. Perfetta da spalmare sui nachos! 🥑
Gua Bao – Panini al vapore con soia, cavolo viola e maionese alla zucca
Conosci il Gua Bao? Un delizioso streetfood originario dell'isola di Taiwan, si tratta di panini cotti al vapore e morbidissimi...
Pancakes di farina di teff
Il teff è un cereale naturalmente privo di glutine, ricco di calcio, proteine e vitamine. Dalla sua farina si possono...
Curry di lenticchie
Un piatto della tradizione indiana, speziato e molto saporito. Poi servirlo con il riso, con piadine integrali o con il pane
Muttabal express
Muttabal (o babaganoush, con qualche variazione) è una salsa molto saporita a base di melanzane, originaria del Medio Oriente.
Babka
Un dolce della tradizione ebraica che significa “piccolo pane della nonna”, sofficissimo e con una crema al cioccolato goduriosa.
