Ceci al curry con quinoa
Un piatto semplice ma molto gustoso, perfetto per quelle giornate in cui hai poco tempo per cucinare. Da servire con quinoa o riso
Falafel di fave
Di fave o di ceci, tutti li hanno assaggiati almeno una volta. Ma sapevi che sono anche semplicissimi da realizzare? Mettiti alla prova 👨🍳
Seitan saporito con peperoni
Un secondo piatto saporito, delizioso e - se utilizzi il seitan già pronto - anche molto veloce. Lo puoi servire...
Gado-gado con salsa di arachidi
Un contorno tipico della cucina indonesiana a base di verdure con salsa di arachidi, un mix di sapori gustoso e...
Fajtas vegane
Le fajitas sono un piatto della tradizione messicana, tradizionalmente preparato con la carne ma rivisitato in chiave vegan in questa...
Balado tofu in salsa di pomodoro
Il balado tofu è un piatto della tradizione indonesiana, la ricetta originale è già vegana ed è uno snack sfizioso...
Burrito all’italiana
Un sapiente mix tra la cucina messicana e quella italiana per un risultato davvero spettacolare. Pronti in soli 10 minuti
Zaalouk di melanzane
Un piatto tipico della cucina marocchina diffuso in tutti i paesi arabi. È un piatto speziato e saporito, tradizionalmente vegano
Riso all’indiana con curry di verdure e cicerchie stufate
Un tipico piatto indiano molto speziato e saporito, perfetto per gli amanti della cucina etnica.
Tacos al pastor
Il piatto messicano per eccellenza, tradizionalmente ripieno di carne, qui in una versione deliziosa e 100% vegetale
Castagnaccio di Saturnia
Un dolce toscano natalizio tradizionalmente realizzato senza burro e senza uova. Circolano leggende sul suo potere afrodisiaco, saranno vere?
Guacamole
Una salsina semplice e super apprezzata da tutti, direttamente dalla tradizione messicana. Perfetta da spalmare sui nachos! 🥑
Gua Bao – Panini al vapore con soia, cavolo viola e maionese alla zucca
Conosci il Gua Bao? Un delizioso streetfood originario dell'isola di Taiwan, si tratta di panini cotti al vapore e morbidissimi e super farciti
Pancakes di farina di teff
Il teff è un cereale naturalmente privo di glutine, ricco di calcio, proteine e vitamine. Dalla sua farina si possono...
