La soia fa male ed è insostenibile? Sfatiamo tutti i miti!
Un legume ottimo per la salute
Attorno alla soia esistono tantissimi miti, soprattutto in Occidente dove il suo consumo è piuttosto recente e in costante crescita. In questo articolo sfatiamo i più diffusi. Cominciamo! 1. Il...
Ristorante stellato di New York toglie la carne dal menu
Un trend in crescita
L’Eleven Madison Park, uno dei ristoranti migliori al mondo con ben tre stelle Michelin, riaprirà con un menu a base vegetale (ad eccezione di miele e latte per il servizio...