Galette alla zucca e funghi portobello
Un accostamento di gusti davvero delizioso. La zucca si sposa perfettamente con il sapore delicato del porro e quello deciso dei funghi.
Seitan Stonnato
Un piatto golosissimo, fresco, nutriente, semplice da preparare che fa sempre colpo sugli ospiti.
Polpette del cavolo
Croccanti fuori e morbide dentro, queste polpette di cavolo viola sono una vera delizia.
Le alternative alla carne sono troppo processate e fanno male?
Fanno bene al microbiota
Sempre più persone in giro per il mondo scelgono di consumare regolarmente alternative vegetali alla carne, come per esempio burger,...
Burger di melanzane
A chi non piacciono i burger di verdure? Prova questo burger di melanzane e legumi da mettere nel panino per...
Farifrittata di fagiolini
Sembra proprio la classica frittata, ma è molto più buona! A base di farina di ceci, la farifrittata è secondo...
Polpette di avena e fagiolini mungo
Squisite polpettine con fagioli mungo, di origine indiana. Da tuffare nella mayo o nella tua salsa preferita
Polpette al vapore di tofu, spinaci e pomodori secchi
Un secondo piatto davvero sfizioso, una volta provato non potrai più farne a meno. Puoi immergere le polpette nella tua salsa preferita
Polpette di cannellini con maionese all’erba cipollina
Croccanti, buone e nutrienti, queste polpette sono un ottimo modo per far amare i legumi anche ai più piccoli.
Bastoncini di pesce vegan
La versione vegan, ma in realtà anche più buona e salutare, dei classici bastoncini di pesce! Chi ha detto che...
Polpette di pane e cime di rapa
Croccanti fuori e morbide dentro, queste polpette invernali sono proprio una delizia. Scegli la salsa che preferisci per accompagnarle
Tempeh all’aceto balsamico
Un secondo piatto super saporito grazie all'aceto balsamico. Ottimo da solo, perfetto se accompagnato da un'insalata mista
Polpette di lenticchie al sugo
Utilizzando i legumi si ottengono secondi piatti vegan davvero gustosi. Queste polpette di lenticchie al sugo ne sono uno splendido esempio.
Burger di lenticchie con pomodori secchi
Sono pronti in 30 minuti e ideali per un pasto veloce da portare fuori, da mangiare in ufficio o per un gustoso picnic 🍔
Crocchette di patate con yogurt
Irresistibili crocchette croccanti fuori e morbide dentro, da tuffare nella mayo. Fai attenzione perché creano dipendenza
