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  • Insalate

Insalate

Insalata con granola alle erbe aromatiche e dressing

15 min
  • Ricette vegan senza glutine Ricette vegan senza glutine
  • Ricette vegan senza soia Ricette vegan senza soia
  • Cucina veg per tutte le stagioni Cucina veg per tutte le stagioni
Una granola croccante come condimento delle tue insalate preferite, assieme ad una salsina fatta di tahina

Betti Taglietti

Insalata di cavolo viola e tofu affumicato

10 minuti
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  • Cucina veg per l'autunno Cucina veg per l'autunno
  • Cucina veg per l'inverno Cucina veg per l'inverno
In pochi minuti un'insalata semplice ma sfiziosa, da proporre come contorno o come piatto unico. Ottima condita con senape e sciroppo d'agave.

laschiaccianoci

Insalata russa vegan

25 min
  • Ricette veg economiche Ricette veg economiche
  • Ricette vegan senza glutine Ricette vegan senza glutine
  • Cucina veg per tutte le stagioni Cucina veg per tutte le stagioni
Un classico adatto per ogni occasione. Questa versione vegetale è ancora più buona e leggera

Betti Taglietti

Insalata d’estate

5 min
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  • Ricette vegan senza glutine Ricette vegan senza glutine
  • Ricette vegan senza soia Ricette vegan senza soia
  • Cucina veg per l'estate Cucina veg per l'estate
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Una insalatona ricca e gustosa, fresca perfetta per un pranzo o una cena d'estate

Naturalentamente

Insalata di patate al pesto e fagiolini

20 min
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  • Ricette vegan senza soia Ricette vegan senza soia
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Ottimo come contorno per un pranzo o una cena estiva.

Simona Malerba

“Couscous” crudo con uvetta, tahin e limone

10
  • Ricette vegan raw/crudo Ricette vegan raw/crudo
  • Ricette vegan senza glutine Ricette vegan senza glutine
  • Ricette vegan senza soia Ricette vegan senza soia
  • Cucina veg per l'autunno Cucina veg per l'autunno
  • Cucina veg per l'inverno Cucina veg per l'inverno
Una ricetta semplicissima, salvatempo e a prova di negati in cucina!

Lucia Valentina Nonna

Insalata di patate

15 min
  • Ricette vegan senza glutine Ricette vegan senza glutine
  • Cucina veg per tutte le stagioni Cucina veg per tutte le stagioni
Un contorno semplice, ma che piace proprio a tutti

Betti Taglietti

Misticanza invernale

10 min
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  • Ricette vegan senza glutine Ricette vegan senza glutine
  • Ricette vegan senza soia Ricette vegan senza soia
  • Cucina veg per l'autunno Cucina veg per l'autunno
  • Cucina veg per l'inverno Cucina veg per l'inverno
Un'insalatina dai colori e sapori invernali, condita con un dressing eccezionale

Betti Taglietti

Purè di ceci con finocchi all’arancia

20 min
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  • Ricette vegan senza glutine Ricette vegan senza glutine
  • Ricette vegan senza soia Ricette vegan senza soia
  • Cucina veg per l'autunno Cucina veg per l'autunno
  • Cucina veg per l'inverno Cucina veg per l'inverno
Una buonissima ricetta, perfetta come antipasto da provare subito!

La Stella Vegan

Insalata di quinoa alla mediterranea

20 minuti
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  • Ricette vegan senza glutine Ricette vegan senza glutine
  • Ricette vegan senza soia Ricette vegan senza soia
  • Cucina veg di Primavera Cucina veg di Primavera
  • Cucina veg per l'estate Cucina veg per l'estate
Un'insalata fresca e gustosa che puoi personalizzare a tuo piacimento, perfetta per un bel pic nic primaverile o estivo!

Roberta Taste and Soul

Insalata tricolore

30 minuti
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  • Cucina tradizionale italiana Cucina tradizionale italiana
  • Cucina veg di Primavera Cucina veg di Primavera
  • Cucina veg per l'estate Cucina veg per l'estate
Nutriente, fresca e pronta in pochi minuti. Questa colorata insalata di fagiolini è un concentrato di bontà!

Roberta Taste and Soul

Insalata di barbabietole al cartoccio con salsa alle pesche

15 min
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  • Cucina veg di Primavera Cucina veg di Primavera
  • Cucina veg per l'estate Cucina veg per l'estate
Questa è un'insalata un po' diversa dal solito, con le barbabietole e una salsina di pesche, un accostamento particolare, ma...

Carla Leni

Insalata di cavolo nero, pomodori secchi e aceto balsamico

10 minuti
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  • Ricette vegan raw/crudo Ricette vegan raw/crudo
  • Ricette vegan senza glutine Ricette vegan senza glutine
  • Ricette vegan senza soia Ricette vegan senza soia
  • Cucina tradizionale italiana Cucina tradizionale italiana
  • Cucina veg per l'inverno Cucina veg per l'inverno
  • Ricette veg di Natale Ricette veg di Natale
Il cavolo nero è il contorno ideale da inserire nel menù delle feste natalizie, eccone una gustosa versione agrodolce con pomodori secchi e aceto balsamico!

Nicoletta Donini

Insalata ricca con granola al saraceno

35 min + 24 ore di ammollo
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  • Ricette vegan senza soia Ricette vegan senza soia
  • Cucina veg per tutte le stagioni Cucina veg per tutte le stagioni
Fresca, veloce, ricca e nutriente: in questa insalatona non manca nulla.

Betti Taglietti

Insalata di radicchio, belga, pera e noci

5 minuti
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  • Ricette vegan senza soia Ricette vegan senza soia
  • Cucina veg per l'autunno Cucina veg per l'autunno
Gustosa e pronta in 5 minuti, ecco un'idea per un'insalata autunnale assolutamente da provare!

Francesca Bresciani

Insalata di sedano, fichi, noci e…

10 minuti
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  • Ricette vegan senza glutine Ricette vegan senza glutine
  • Ricette vegan senza soia Ricette vegan senza soia
  • Cucina veg per l'autunno Cucina veg per l'autunno
Un'insalata colorata e originale, fatta con gli ingredienti dell'orto, ideale per l'autunno. Deliziosa!

Camiria Una V nel piatto

Insalata croccante di finocchi e valeriana

5 minuti
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  • Ricette vegan senza glutine Ricette vegan senza glutine
  • Cucina veg per l'inverno Cucina veg per l'inverno
  • Ricette veg di Natale Ricette veg di Natale
Un'insalata invernale, croccante e super saporita!

Alice Martini

Insalata di portulaca

5 minuti
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  • Ricette vegan senza soia Ricette vegan senza soia
  • Cucina veg di Primavera Cucina veg di Primavera
Un contorno saporito e nutriente, ricco di omega 3. Ideale per la primavera e l'estate per la sua freschezza e...

Elefante Veg

Insalata di tofu con salsa cremosa

10 minuti
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Un'insalata fresca ed estiva a base di tofu e verdure fresche, con una delicata salsa cremosa che ne esalta il gusto. Da provare assolutamente!

Libera Arienti

Insalata con fiori di borragine e dressing alle carote

10 min
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  • Cucina veg per l'estate Cucina veg per l'estate
Un'insalata primaverile ricca di fiori, colori e sapori 🌸

Naturalentamente

Insalata di mele e carote

5 min
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Fresca e leggera con un condimento speciale!

Betti Taglietti

Insalata di spinacini e noci

5 min
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Una insalata fresca e nutriente, perfetta come contorno o antipasto.

Betti Taglietti

Panzanella estiva

15 min + riposo
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La versione dello chef Nicola Manganiello della panzanella toscana, un piatto estivo e fresco da provare!

Nicola Manganiello

Insalata di urid o azuki

25 min
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Un'insalata da servire come piatto unico o come seconda portata, in ogni caso buonissimo e completo!

Alice Martini

Insalata di carote in salsa speciale

15 min
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Fresca e particolare. La salsa dona quel tocco proprio speciale

Carla Leni

Insalata di cous cous, arance e olive nere

30 min
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  • Cucina veg per l'inverno Cucina veg per l'inverno
Una ricetta decisamente italiana, siciliana per la precisione, che in origine prevede arance e finocchi.

Alice Martini

Insalata di inizio Ottobre

10 min
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Questa è un'insalata squisita, con un condimento da leccarsi la punta delle dita!

Carla Leni

Tartare Arcobaleno

15 min
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  • Cucina veg per tutte le stagioni Cucina veg per tutte le stagioni
I colori dell'arcobaleno per una ricetta semplice e golosa

La Stella Vegan

Insalata di lenticchie, melone e rucola

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Fatevi conquistare da questa stuzzicante e nutriente insalata!

Lucia Valentina Nonna

Insalata di grano saraceno

30 min
  • Cucina veg per l'estate Cucina veg per l'estate
Fresca, estiva, ideale per un pranzo veloce leggero

Libera Arienti

Insalata di spinaci, cappuccina, radicchio variegato e frutta

10 min
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Una insalata autunnale con colori di vivi e sgargianti e la tenerezza unita alla croccantezza del mix di ingredienti.

Camiria Una V nel piatto

Insalata di avocado, spinacini e mirtilli

5 min
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Un'insalata talmente buona da far venire l'acquolina in bocca!

Alice Martini

Insalatina allo zenzero

10 min
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Grazie allo zenzero c'è quel tocco di freschezza in più, inoltre questa radice è un ottimo aiuto anche per la...

Naturalentamente

Insalata spettinata

10 min
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È buona abitudine iniziare il pasto con una bella insalata cruda, questa ricca ricetta è perfetta, saporita e gustosa con...

Naturalentamente

Insalata di cannellini

10 min
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In poche, pochissime mosse e avrete un piatto perfetto da presentare come antipasto per un’occasione speciale 😉

Naturalentamente

Insalata germogliata

5 min
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  • Cucina veg per tutte le stagioni Cucina veg per tutte le stagioni
I germogli sono di sostanze nutritive. Un concentrato di energia subito disponibile per il nostro organismo, fonte eccezionale di vitamine...

Naturalentamente

Insalata tiepida di farro con zucca e avocado

35 min
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  • Cucina veg per l'autunno Cucina veg per l'autunno
Gustoso piatto di veloce preparazione dai sapori invitanti!

Mari Zeta

“Couscous” di cavolfiore al basilico e frutta secca

5 min
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  • Cucina veg di Primavera Cucina veg di Primavera
  • Cucina veg per l'autunno Cucina veg per l'autunno
  • Cucina veg per l'inverno Cucina veg per l'inverno
Facilissimo piatto sano e appetitoso pronto in 5 minuti!

Alice Martini

Insalata con avocado, pera e germogli

5 min
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  • Cucina veg per l'inverno Cucina veg per l'inverno
Sfiziosa e sana insalata che va bene anche col freddo!

Carla Leni

Insalata di riso e melone

20 min
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  • Cucina veg per l'estate Cucina veg per l'estate
Appetitosa insalata di riso per combattere il caldo.

Betti Taglietti

Insalata aromatica di verdure e fragole

5 min
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  • Cucina veg per l'estate Cucina veg per l'estate
Aromatica, dolce e croccante insalatona estiva.

Camiria Una V nel piatto

Insalata di borlotti

10 min
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  • Cucina veg per l'estate Cucina veg per l'estate
Piatto senza glutine, ma ricco di proteine, vitamine e minerali, per gustare i fagioli in una versione fresca ed estiva.

Naturalentamente

Insalata fresca di mango, rucola e songino

15 min
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  • Cucina veg per l'estate Cucina veg per l'estate
Procuratevi un mango maturo, possibilmente equosolidale, tanto songino, un po’ di rucola e succo di lime e il piatto si creerà da solo.

Daniela Asprone

Sorgo con uvetta, porri, nocciole e cannella

60 min
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  • Cucina veg per tutte le stagioni Cucina veg per tutte le stagioni
Allettante piatto sano e nutriente.

Lucia Valentina Nonna

Insalata di polenta fredda

20 min
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  • Ricette vegan senza glutine Ricette vegan senza glutine
  • Ricette vegan senza soia Ricette vegan senza soia
  • Cucina veg per l'estate Cucina veg per l'estate
Ci sono tutte le verdure più buone e di stagione, i fagioli per un tocco cremoso e proteico e la...

Camiria Una V nel piatto

Insalata di patate e broccolo

20 min
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  • Cucina veg per l'autunno Cucina veg per l'autunno
  • Cucina veg per l'inverno Cucina veg per l'inverno
Delicato ma molto gustoso che anziché vedere come protagonista un cereale, vede protagonista la patata in tutta la sua cremosità...

Camiria Una V nel piatto

Carciofi alla vaniglia

10 min
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  • Cucina veg per l'inverno Cucina veg per l'inverno
  • Ricette veg di Natale Ricette veg di Natale
È un accostamento particolare, ma di grande effetto!

Betti Taglietti

Insalata di cavolo cappuccio

120 min
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  • Ricette vegan senza glutine Ricette vegan senza glutine
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  • Cucina veg per l'inverno Cucina veg per l'inverno
Stuzzicante ricetta sana e nutriente

Libera Arienti

Insalata di grano Maiorca agli agretti, ciliegini secchi e santoreggia

40 min
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  • Cucina veg di Primavera Cucina veg di Primavera
  • Cucina veg per l'estate Cucina veg per l'estate
Fresca, leggera e saporita, con tutta la digeribilità e la croccantezza del grano Maiorca

Mila Colonna

INIZIA DA QUIScarica la guida per cambiare!

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