Le caramelle sono tutte vegan?

La notte di Halloween sta per arrivare e non possiamo di certo farci trovare impreparati! La tradizione prevede infatti che la sera del 31 ottobre i bambini si muniscano di spaventosi costumi e capienti cestini per andare tra le case a chiedere dolciumi pronunciando la tipica frase “dolcetto o scherzetto”? Ma attenzione non tutte le caramelle sono vegan, scegli quelle senza ingredienti di origine animale. Scoprile tutte.

Tantissimi tipi di caramelle!

Ricche di sapore e capaci di sciogliersi in bocca, le caramelle sono uno snack amatissimo da grandi e piccini e ne esistono tantissime varietà con gusti, forme, colori e consistenze differenti tra loro. In passato ovviamente non era così, le caramelle erano un lusso che in pochi potevano permettersi, come in realtà era anche lo zucchero di cui le caramelle sono largamente composte. Solo dal secondo dopoguerra in poi i negozi si sono riempiti di questi piccoli e dolcissimi bocconcini, dagli incarti colorati e dalle forme più strane, immancabili alle feste. Bisogna però fare attenzione, sebbene siano davvero buonissime non bisogna abusarne perché non sono composte per la maggior parte di zucchero, un alimento non essenziale nella nostra alimentazione responsabile dell’insorgenza di malattie cardiovascolari anche gravi e diabete.

Perché non tutte le caramelle sono vegan?

Purtroppo non tutte le caramelle sono vegane e anzi, fino a poco tempo addietro era difficile trovare qualche caramella fosse anche solo vegetariana, specialmente tra quelle gommose. Le caramelle dalla consistenza gelatinosa venivano infatti spesso prodotte con l’ausilio di quella che viene chiamata “gelatina alimentare”, una dicitura poco chiara che sta ad indicare per la maggior parte delle volte un collagene ottenuto da scarti di produzione degli allevamenti intensivi, specialmente di bovini e suini. Per fortuna però, sempre più aziende si stanno accorgendo che si possono ottenere caramelle con gli stessi sapori e le stesse consistenze anche con soli alimenti vegetali, e che anzi sono più buone e anche più consumate perché decisamente più salutari e dal minore impatto ambientale. Ne è un esempio l’azienda Sperlari, che dall’anno scorso ha deciso di mettere al bando la gelatina animale in tutti i suoi prodotti per motivi etici e ambientali, ed è solo l’ultima di una serie di aziende che hanno preso scelte green.

Il problema non interessa solo le caramelle gelatinose, anche quelle dalla consistenza più solida non sono sempre vegane. Tra gli alimenti a cui bisogna prestare attenzione ci sono:
– la panna e il latte, di cui sono largamente composti tutti i dolciumi;
– il miele (o propoli) che vengono utilizzati soprattutto per le caramelle balsamiche;
– gli additivi e i coloranti.

Per andare sul sicuro e avere sempre in casa delle caramelle vegane, hai tre opzioni:

• Le puoi produrre tu con soli tre ingredienti: il succo di frutta che preferisci, un dolcificante e l’agar-agar, un prodotto ottenuto dalle alghe rosse con un alto potere gelificante.
  
• Controlla bene le etichette, prestando particolare attenzione agli additivi alimentari e specialmente in quelle di colore rosso, che potrebbero contenere cocciniglia. Per conoscere quali additivi sono o potrebbero essere di origine animale, consulta questa lista.
  
• Acquista caramelle vegane. Per fortuna negli ultimi anni gli scaffali dei supermercati si sono adeguati alla richiesta e ora sono sempre di più le caramelle realizzate senza gelatine e altri prodotti di origine animale. Un’attenzione maggiore si nota anche nel packaging, vengono progressivamente abbandonati gli incarti singoli e di plastica per lasciare sempre più spazio a confezioni di materiali riciclabili.

Caramelle vegan che si trovano nei negozi e al supermercato

Abbiamo raccolto una lista con le caramelle vegan più facilmente reperibili nei supermercati, nei negozi oppure online, così potrai andare a colpo sicuro.

Baule volante

Puoi trovare i prodotti Baule Volante al Naturasì e nei negozi biologici e hanno tantissimi prodotti, tra cui delle buonissime caramelle! Ecco quelle vegane:

• Bottigliette gommose
  
• Orsetti gommosi
  
• Vegan mix alla frutta
  
• Asprette gommose
  
• Caramelle ai frutti di bosco, mirtilli, echinacea, zenzero (non gommose)
  
• Brividine alla menta (non gommose)

Fida

Del marchio Fida possiamo trovare:

• Le Bonelle Gelées gusti Frutta, Frutti di bosco, le Squisite, Liquirizia, le Petit, Sugar free
  
• Gocce Liquirizia, Pino (non gommose)
  
• Sanagola soft assortito, Liquirizia
  
• Spicchi (non gommose)

Fruittella

Impossibile non conoscerle! Possiamo trovare le caramelle Fruittella ormai in tutti i supermercati. Quelle vegan sono:

• La fattoria
  
• Koala, Bruko frizz, Hippo frizz, Polar lands, Forest frizz
  
• Onde frizz

Haribo

Solo alcune caramelle Haribo sono vegan, abbiamo trovato:

• Bandz frizzi
  
• Le Gelées Frutti rossi, Frutti gialli
  
• Spaghetti Strawberry sour, Cola sour

Nestlé

Impossibile anche solo pronunciarne il nome senza cantare la famosissima canzoncina. Ma sapevi che sono anche vegane? Per i più golosi esiste anche il tubo maxi.

• Fruit Joy Original
  
• Fruit Joy Berry
  

Leone

Le Pastiglie Leone esistono fin dal 1857 e non mancano mai di stupirci per la loro voglia di rimanere sempre al passo con i tempi. Ecco tutte le caramelle vegan che possiamo trovare

• Caramelle assortite ai succhi di frutta (non gommose)
  
• Gelatine Cubifrutta Agrumi, Frutti di bosco, Polpe di frutta
  
• Pastiglie gusto Spritz, gusto Mojito, Martini Fiero (non gommose)
  
• Pastiglie miste dissetanti, fragranza fiabesca, romantico bouquet (non gommose)
  
• Pastiglie cannella, frutti di bosco, violetta, stevia e zenzero, al cioccolato fondente, alla liquirizia, amarena (non gommose)
  
• Goccioline di rosolino (non gommose)

Sperlari

Un’azienda che ha dimostrato di essere attenta alle esigenze dei suoi consumatori eliminando la gelatina animale dalle sue caramelle. Tra i prodotti vegani possiamo trovare:

• Gran Gelées Frutti rossi, Duetto di Frutta, Frutti del Sole, Agrumi
  
• Dinomix, Sottomarini, Incanti
  
• SpicchiSù (non gommose)
  
• Varie caramelle alla menta, liquirizia, balsamiche (non gommose)
  
• Saila confetti (non gommose)
  
• Dietorelle Morbide Limone, Mora, Arancia, Fragola, Liquirizia, Menta, Frutti Rossi, Vegan Mix
  
• Dietorelle Dure Mentolo ed Eucalipto, Arancia e Limone, Menta, Dure Ripiene Vegan Mix
  
• Dietorelle Gelées Vegan Mix vari gusti

Trolli

Trolli ha tra i suoi prodotti un’infinità di divertentissime caramelle dalle forme più svariate. Solo una però è vegan, speriamo decidano di inserirne sempre di più.

• Dinorex

Se poi non ti va di andare al supermercato ad acquistare prodotti confezionati e vuoi addirittura cimentarti nella preparazione di mostruosi ma buonissimi dolcetti per Halloween, beh…abbiamo pensato anche a te. Abbiamo raccolto una serie di ricette perfette per l’occasione. Le trovi tutte qui.