Polpette di cannellini con maionese all’erba cipollina
Croccanti, buone e nutrienti, queste polpette sono un ottimo modo per far amare i legumi anche ai più piccoli.
Fiori di zucca in tempura con salsa di pomodori piccante
Croccanti e sfiziosi, i fiori di zucca fritti sono un aperitivo perfetto. Quando ci sono loro, è sempre una festa.
Quinoa bowl con verdure arrrostite e salsa tahina
Un piatto nutriente, colorato e primaverile, ottimo anche freddo per i pic nic all'aria aperta.
Bruschette integrali con hummus e peperoni arrostiti
Per un aperitivo o un pranzo frugale, ecco un'idea facile e super gustosa.
Farinata di ceci con zucchine e maggiorana
Un secondo proteico, gustoso e facile da realizzare. Ottimo appena fatto ma buono anche freddo da portare per il pranzo...
Torta salata con scarola, tofu, olive taggiasche e pinoli
Un secondo facile e veloce, ricco di gusto e privo di glutine. Per una versione con glutine e ancora più...
Porridge cremoso con pera caramellata e noci
Una colazione piena di gusto e di energia per iniziare la giornata con la giusta carica.
Pancake di grano saraceno con mirtilli e burro di mandorle
Soffici e deliziosi pancake naturalmente privi di glutine, impreziositi da una cascata di frutta secca e burro di mandorle.
Pancake d’avena alla banana
Per colazioni e merende speciali, ecco un'altra variante degli amatissimi pancake, questa volta con il gustoso connubio banana-cioccolato.
Burro di mandorle fatto in casa
Per questo burro avrai bisogno di un solo ingrediente: le mandorle. Puoi spalmarlo sul pane o usarlo per farcire qualsiasi...
Green smoothie proteico per la colazione
Ecco uno smoothie super proteico per una colazione da veri campioni!
Minestra di riso e fagioli cremosa
Un primo piatto facile e cremoso capace di scaldarti il cuore (e non solo) anche nelle giornate più fredde.