Crocchette di patate
Cosa c'è di meglio delle polpette per utilizzare gli avanzi del giorno prima? Queste crocchette sono nate così e sono deliziose!
Cicerchie saporite
Le cicerchie sono legumi tipici delle campagne del centro-sud. Poco utilizzate nel resto d'Italia, sono ricche di fibre e vitamine...
Focaccia all’okara con pomodorini
Una squisita focaccia ottenuta con lievitazione naturale, pronta in giornata! Una merenda amata anche dai più piccoli.
Plumcake di farro al profumo di limone
Un dolce perfetto per la colazione, soffice nutriente e goloso! Da provare in questa originale versione con farina di farro...
Insalata con fiori di borragine e dressing alle carote
Un'insalata primaverile ricca di fiori, colori e sapori 🌸
Insalatina allo zenzero
Grazie allo zenzero c'è quel tocco di freschezza in più, inoltre questa radice è un ottimo aiuto anche per la...
Insalata spettinata
È buona abitudine iniziare il pasto con una bella insalata cruda, questa ricca ricetta è perfetta, saporita e gustosa con...
Crostata con crema al cacao e fragole
Golosa ma al tempo stesso delicata e leggera, così potrete mangiarne anche una o due fette in più senza sentire...
Insalata di cannellini
In poche, pochissime mosse e avrete un piatto perfetto da presentare come antipasto per un’occasione speciale 😉
Farfalle al pesto di cavolo nero e verza
Semplicissima, veloce da preparare, delicata, vitale, il pesto è crudo e quindi ricchissimo di tutte le sue vitamine e dei...
Condimento Veg
Una un mix nutriente di ingredienti sani, ricco e gustoso che, una volta provato, campeggerà sicuramente sulle vostre tavole.
Spaghetti al ragù di noci vegan
La pasta al ragù è un classico italiano, questa è una rivisitazione 100%vegetale, che fa davvero gola e non deluderà...
Ciambella soffice con pere e noci
È dolce, soffice e si scioglie in bocca, leggera e dal gusto delizioso, servono altri motivi per provarla? 😋
Tofu strapazzato
Un piatto saporitissimo e nutriente, pieno dei buoni profumi aromatici delle erbe, da provare subito!
Raw vegan sushi
Da servire come antipasto per rendere speciale un pranzo e stupire i vostri ospiti, ma anche come piatto unico, magari accompagnato con fette di mela e alcune noci.
Insalata germogliata
I germogli sono di sostanze nutritive. Un concentrato di energia subito disponibile per il nostro organismo, fonte eccezionale di vitamine...
Dolce al farro e malto di riso
Un dolce adatto per la prima colazione e le merende. Senza zucchero, perché dolcificato con malto di riso, quindi ideale...
Torta di mele senza zucchero
Una torta di mele senza zucchero, ma con tanta buona frutta a renderla dolcissima: ideale per colazioni e merende di tutta la famiglia.
Sedano goloso
Un modo davvero gustoso di servire il sedano, magari come antipasto, ma anche come piatto principale, aumentandone le dosi.
Mezzemaniche di farro integrale con zucchine e limone
D'estate ci vogliono piatti freschi e veloci da portare in tavola… come queste mezzemaniche di farro integrale con zucchine e...
Zuppa di lenticchie e broccoli
Perfetta da accompagnare con crostini di pane, in modo da renderla un piatto unico completo e nutriente, ideale per tutta...
Crostata di farro alle ciliegie
Un dolce squisito! Una ciliegia tira l'altra come le fette di questa crostata 😋
Torta all’acqua al profumo di limone
Una bella torta all’acqua, semplice semplice e sbrigativa, ma deliziosa. Quando si dice: minimo sforzo, massima resa.
Insalata di borlotti
Piatto senza glutine, ma ricco di proteine, vitamine e minerali, per gustare i fagioli in una versione fresca ed estiva.
Pomodori ripieni di miglio
Un piatto senza glutenfree, ottimo anche per chi è intollerante o allergico al glutine e per i piccoli di casa.