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La Stella Vegan

Sono Antonella, Chef, Blogger e Autrice indipendente.
Non mangio nessun derivato animale dal 1992, quando ancora era utopico il solo pensare tutto quello che sto vedendo oggi. Con l’apertura nel 2011 della mia pagina La Stella Vegan, una delle prime italiane a parlare di questa scelta e che oggi conta più di 58 mila persone, ho voluto dare quell’aiuto sincero e diretto che io non avevo ai tempi trovato. Tutti questi anni, mi hanno permesso di forgiare le mie conoscenze, acquisite sia con i miei viaggi in giro per il mondo, sia con i Corsi di Cucina seguiti in California, dove ho ampliato le mia cultura Vegan applicandola successivamente a quelle della “tradizione italiana”. Preparare piatti vegetali saporiti è molto più semplice di quanto si pensi, il mio lavoro è anche quello di far arrivare questo messaggio a chiunque voglia avvicinarsi (per intolleranze, salute o etica) verso questa scelta.

Da poco, è uscito il mio nuovo libro di ricette: Te lo do io il Vegano!, dove troverete 25 piatti, dolci e salati, che si preparano con pochi ingredienti e in pochi minuti. Sono tutti senza glutine, buonissimi e 100% vegetali!

www.lastellavegan.it

Purè di ceci con finocchi all’arancia

20 min
  • Ricette veg economiche Ricette veg economiche
  • Ricette vegan senza glutine Ricette vegan senza glutine
  • Ricette vegan senza soia Ricette vegan senza soia
  • Cucina veg per l'autunno Cucina veg per l'autunno
  • Cucina veg per l'inverno Cucina veg per l'inverno
Una buonissima ricetta, perfetta come antipasto da provare subito!

La Stella Vegan

Torta carote e cioccolato

55 min
  • Ricette veg economiche Ricette veg economiche
  • Ricette vegan senza glutine Ricette vegan senza glutine
  • Cucina veg per tutte le stagioni Cucina veg per tutte le stagioni
È un dolce semplicissimo, ma davvero gustoso!

La Stella Vegan

Tartare Arcobaleno

15 min
  • Ricette vegan raw/crudo Ricette vegan raw/crudo
  • Ricette vegan senza glutine Ricette vegan senza glutine
  • Ricette vegan senza soia Ricette vegan senza soia
  • Cucina veg per tutte le stagioni Cucina veg per tutte le stagioni
I colori dell'arcobaleno per una ricetta semplice e golosa

La Stella Vegan

My burger

10 min
  • Ricette vegan senza glutine Ricette vegan senza glutine
  • Cucina veg per tutte le stagioni Cucina veg per tutte le stagioni
Uno sfiziosissimo burger per stupire proprio tutti! ?

La Stella Vegan

Caprese a bicchiere

15 min
  • Cucina veg per l'estate Cucina veg per l'estate
Perfetto per un estivo antipasto o aperitivo

La Stella Vegan

Muffin pere e zenzero

55 min
  • Ricette vegan senza glutine Ricette vegan senza glutine
Uno stuzzicante accostamento di sapori per dei muffin super! ..e sono anche senza glutine

La Stella Vegan

Tortino di patate e ragù

35 min
  • Ricette vegan senza glutine Ricette vegan senza glutine
  • Cucina veg per tutte le stagioni Cucina veg per tutte le stagioni
Semplice e senza glutine questa versione del ragù vegetale servita come un tortino è davvero ottima e bellissima!

La Stella Vegan

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