Feta Vegan
Un super formaggio direttamente dalla Grecia e rivisitato in chiave cruelty free: la feta!
Samosa
Un fantastico antipasto indiano: eccovi dei fagottini ripieni di verdure con cui farete una splendida figura se avete degli ospiti...
Fagottini con ripieno di cachi
Un dolcetto da mangiare in un sol boccone con un goloso ripieno di cachi
Pastiera napoletana
La pastiera a Napoli è un must nel periodo di Pasqua e a Natale. Ecco qui la versione vegan e...
Ricotta di canapa
Una ricotta vegetale per stupire anche i più difficili. Il procedimento richiede un po' di ore di preparazione, ma il...
Farifrittata
Una ricetta che almeno una volta nella vita devi averla cucinata! È buona, sana e nutriente e soprattutto molto semplice. Questa è una versione estiva, ma puoi farcirla con le...
Involtini estivi
Una ricetta semplice e leggera, ideale per un antipasto e uno stuzzichino goloso e sano
Riso venere su crema di cannellini con carote e zucchine croccanti
Un risottino che unisce la scioglievolezza della crema con la croccantezza degli ortaggi, il tutto in una veste regale! E'...
Latte di anacardi e macadamia
Perché non provare a farsi un latte veg scegliendo gli ingredienti a proprio gusto? Ecco qui la ricetta che far...
Riso rosso selvaggio con crema speziata di zucca e carota con crauto bianco croccante
Un primo di un bel colore rosso natalizio e ortaggi di stagione. Da leccarsi i baffi!
Frittelle di riso e ceci
Queste frittelle si adattano a tutte le diete, sono anche ottime per chi è intollerante al glutine e sono davvero buonissime!
Pipe arrabbiate
Un classica pasta con un ragù di peperone, capperi, olive e pinoli che non teme il confronto con quello tradizionale!...
Peperoni baby al pesto di pomodori secchi
Vuoi preparare un antipasto semplice e sfizioso per stupire proprio tutti? Allora questa ricetta fa al caso vostro!
Barchette di peperoni
Una rivisitazione di un tipico piatto campano con un risotto profumato e colorato come ripieno. Insolito, ma molto buono!
Olive all’ascolana vegan
Un altro piatto regionale: le olive all'ascolana. Questi deliziosi bocconcini si fanno mangiare con gli occhi, ottimi per un aperitivo con gli amici o come stuzzichino per un party.
Struffoli vegan
Un dolcetto di carnevale, rivisitato in chiave vegan: un dolce tipico della tradizione campana.
Lussuria: coppetta con crema pasticcera, biscotti e crema di arachidi
Un accostamento di sapori davvero speciale! ma attenzione alle calorie 😉
Praline di castagne affogate al cioccolato
Castagne e cioccolato? Un'accoppiata perfette e decisamente deliziosa, questi dolcetti sono semplici e veloci, da provare subito!
Mini cheesecake con mandorla e carota
Un bel dolce monoporzione, fresco, raw e gluten free! Eccolo qui: una cheesecake realizzata con mandorle e carote, una bontà...
Cannoli siciliani vegan
Una rivisitazione della cucina siciliana: i cannoli! Da provare questa variante: la sfoglia è cotta al forno anziché fritta