Gli autori e le autrici delle ricette Vanessa AgostiAlcune sue ricette:Formaggio di canapaRicotta di mandorle rawFormaggio fondente alla soiaAlle VeggieAlcune sue ricette:Piadella e scramble tofuGnocchi di tofu e patateBiscotti feliciMaria TinaAlcune sue ricette:Biscotti occhio di bue veganTarallini dolciBrioches col tuppoMartino BeriaAlcune sue ricette:Paccheri con cime di rapa e purè di fave al profumo di aranciaRavioli allo zafferano con broccoli e tempeh di ceciLasagnetta crudistaCristiano BonoloAlcune sue ricette:Spezzatino di seitan con mele e arachidiPasta con cavolfiore e uvettaBiscotti vegani con petali di rosaStefano BroccoliAlcune sue ricette:Antipasto del polpo feliceBisquit cake con crema di cioccolato crudistaCrostatina di cioccolato con crema pasticciera al latte di canapaTwo Cabbages KitchenAlcune sue ricette:Panna cotta con coulis ai frutti di boscoVegan tart fondente e lamponiGranola al burro d’arachidiLisa CheliAlcune sue ricette:Ravioli di ricotta veg e spinaciSpezzatino di tempehGnocchi estiviRomina CoppolaAlcune sue ricette:Frawmaggio di anacardiBundt alle pereBrownies alle castagneSara CargnelloAlcune sue ricette:Piadine farcite velocissime con hummus, edamame e avocadoFocaccine PasqualiPasta frollaAnnalisa ChessaAlcune sue ricette:Pipistrelli di cioccolatoPraline al cioccolatoMila ColonnaAlcune sue ricette:Insalata di grano Maiorca agli agretti, ciliegini secchi e santoreggiaFarinata di piselli ai profumi di PrimaveraCiambellone allo yogurt vegetale & cioccolatoRavanello CuriosoAlcune sue ricette:Baci di damaMeringhe vegan senza albumeRicotta di soia saporita al fornoClaudio Di DioAlcune sue ricette:Risotto zafferano, liquirizia e petali di rosaConchiglioni di semola di grano duro con ragù di lenticchieTirabaci di cioccolato fondente, fichi secchi e peperoncinoSabrina di vege-tableAlcune sue ricette:Strozzapreti alle verdureGelatini ai frutti di bosco e lavandaVegan chiliNicoletta DoniniAlcune sue ricette:Latte di coccoLatte di mandorlePanelle con melanzane grigliate e pesto aromatico piccanteMarta GiacconeAlcune sue ricette:Nidi di agretti con pomodorini scottati e capperiCioccolatini raw cremosi al caramello salatoPancake soffici di farina d’avena con cioccolato e ribes rossoGiulia GiuntaAlcune sue ricette:Zuppa cremosa di verza, zucca e fagioli borlottiOrecchiette fatte in casa con aglio, olio, pomodori e zafferanoFari-frittata ai cipollottiCarla LeniAlcune sue ricette:Zuppa di misoSamosa alla fragola con frutta frescaZuppa di cipolle alla franceseAlessia LuisaAlcune sue ricette:Crostata al cioccolatoCheesecake vegan ai frutti di boscoBrioche trecciaMM Vegan CuisineAlcune sue ricette:RatatouillePolpette di cicerchie al sugoFettuccine al pesto di agrumiLucia Valentina NonnaAlcune sue ricette:Lasagne vegan carasau e pesto, con patate e fagioliniBanana crumble pieTorta soffice all’ananasAngelica ParisiAlcune sue ricette:Fave fresche con piselli e verdureCous cous con fagioli bianchi di Spagna e verdureTorta vegana al cioccolato fondenteValeria Veglife ChannelAlcune sue ricette:Porridge cremoso con pera caramellata e nociFiori di zucca in tempura con salsa di pomodori piccanteMinestra di riso e fagioli cremosaMichela Run VegAlcune sue ricette:Gnocchi vegan di zucca con salvia e noccioleCiambella veg all’arancia con glassa al cioccolatoRagù di lenticchieMichela VisonàAlcune sue ricette:Risotto zucca e pesto di radicchioMuffins ai mirtilli e cocco con cuore di marmellataTorta rustica alle verdureSimone SalviniAlcune sue ricette:Conchiglioni ripieni con tartare di verdure estiveBiancomangiare con piccola insalata di frutti di boscoPanissa di ceci e saracenoSilvia Essenza VegetaleAlcune sue ricette:Tofu impanatoPolpette di quinoa, barbabietola e lenticchiePane frattauValentina Parole VegetaliAlcune sue ricette:Fusilli con piselli crudi, pesto di piselli e pomodori confitChips di cavolo riccioDolce crudista fast & easySimone TavaraniAlcune sue ricette:Galette alle pere, noci e rosmarinoCrostata morbida alle ciliegieTorta di crêpesPietro LeemannAlcune sue ricette:La peraMaggeseFratello soleSimona MalerbaAlcune sue ricette:Panzerotti al grano saraceno ripieni di finocchi all’harissaRagù di lenticchie e funghiPolpettine piccanti di zucchine alle curcumaEmanuela ScebbaAlcune sue ricette:Rose del desertoSalame di cioccolatoCioccolatini RawVeggie SituationAlcune sue ricette:Bao BunsPolpette di lenticchie e patatePancake glutenfree alla bananaMartina TallonAlcune sue ricette:Tramezzino con falafelBarrette al cioccolato e burro d’arachidiPancake salatiRoberta Taste and SoulAlcune sue ricette:Key Lime CakeCrostata alla zucca, cioccolato e saleCarrot CakeRomana GardaniAlcune sue ricette:“Quasi yogurt” ai semi di chiaLassi indiano al kefirCrepes zucchero e limoneVegan Pink SoulAlcune sue ricette:Mini sheperd’s pie alla messicanaPancake alle meleBreakfast cookiesSerena ScuteriAlcune sue ricette:Farinata alle verdure con mousse di lupiniMacedonia di barbabietoleTorta salata con crema alle carote e timoNicola ManganielloAlcune sue ricette:Torretta di verdureRiso ai mirtilli, menta e arancia essiccataTagliere di fruttaGusto VeganAlcune sue ricette:Bavarese prigioniera alle fragoleBesciamella allo yogurtRisotto alle zucchine mantecato alle mandorleElefante VegAlcune sue ricette:Zuppa di fagioli AzukiCous cous con verdure al fornoBulgur con verdure speziateNaturalentamenteAlcune sue ricette:Insalata spettinataDolce al farro e malto di risoZuppa di lenticchie e broccoliMorgan WitkinAlcune sue ricette:Mandorle tostate speziatePeperoni rossi ripieni di quinoa e verdurePasta di lenticchie rosse alla vodka con basilico frescoMari ZetaAlcune sue ricette:Muffin all’arancia amaraLatte di nocciolaFrolla salata con avocado e asparagini bianchiAida Vittoria ÉltaninAlcune sue ricette:Pere alla Don GiovanniGnocchi di pane alle erbeKakoradeIda d'IppolitoAlcune sue ricette:Paccheri al profumo di marePolpette di lenticchie al sugoCrostata con crema al cioccolato e frutti rossiMara Di NoiaAlcune sue ricette:Crostata con crema pasticcieraTorta salata di miglioLasagne di pane carasau e zucchineAlice MartiniAlcune sue ricette:Insalata di urid o azukiStrudel di mele e castagneFiori di zucca fritti, ripieni di patate e pinoli al curryAnna CasconeAlcune sue ricette:Conchiglioni in verdeAranciniRobiola di anacardiAnna Panna FoodAlcune sue ricette:Torta all’uva e nociMarmellata di arance con fili di scorzetteQuinoa con pesto, pomodorini e tofuAnna Rita LascalaAlcune sue ricette:SoiafissoTorta di meleFalafel di ceciBetti TagliettiAlcune sue ricette:Spaghetti di riso con tofu e verdurePasta porri e oliveFarinata agli spinaciCamiria Una V nel piattoAlcune sue ricette:Barrette energetiche datteri frutta secca ed erba di granoMargarina vegetale fatta in casaFrolla all’olio con confettura di albicoccheChiara HealthyAlcune sue ricette:Grissini alla canapaTiramisù veganFarinata di ceci e verdureCibo SupersonicoAlcune sue ricette:Plumcake senza glutine vaniglia e cacao con burro di arachidiSorbetto ai frutti di boscoIlaria CraveroAlcune sue ricette:Conchiglioni al forno ripieni di ricotta vegetale e broccoliVegformaggio di pistacchiGobi manchuria veganoDaniela AsproneAlcune sue ricette:Rose di zucchine grigliate ripiene di crema di pomodoro e rucolaInsalata fresca di mango, rucola e songinoColcannon: sformato di patate e verza IrlandeseFelicia SguazziAlcune sue ricette:Pasticcini di mandorle crudistiZucchine in formaFinocchi RipieniDaniela Timo e lenticchieAlcune sue ricette:Cous cous all’aranciaSoia e zucchine nel pomodoroSpiedini di crêpes di ceciFrancesca di AnimoveganAlcune sue ricette:Bounty porridgeFormaggio spalmabile di anacardiFarifrittata di zucchine e cipolleFrancesca GregoriAlcune sue ricette:Diversamente hummusGhiaccioli alla fruttaInvoltini di zucchineLa Pasticciona VeganaAlcune sue ricette:Crema di noccioleCioccolatini “Raffaello” veganBiscotti DigestiveLucia - Le PrelibatudiniAlcune sue ricette:Stufato di ceci alla marocchinaVellutata di sedano rapaTorta pere e cioccolatoManuel MarcuccioAlcune sue ricette:Cracker al sesamo e pepe rossoMini rosti di patate e barbabietolePakora onion ringsLibera ArientiAlcune sue ricette:Cupcakes con frosting di avocado e cioccolatoInsalata di tofu con salsa cremosaCaprini veglaschiaccianociAlcune sue ricette:Zuppa di zucca, lenticchie e zenzeroInsalata di cavolo viola e tofu affumicatoMelanzane fritte menta e…Barbara BianchiAlcune sue ricette:Riso all’indiana con curry di verdure e cicerchie stufateZuppa all’acquaPineapple ChutneyLa Stella VeganAlcune sue ricette:Tartare ArcobalenoMy burgerCaprese a bicchiereIl Taccuino della Nonna VeganaAlcune sue ricette:Muffin pere e cannellaSugo neroArrosticini veganFrancesca MilitelloAlcune sue ricette:Muffin salatiTaralli napoletani all’olio d’olivaQuiche integrale agli asparagiGiuseppe TortorellaAlcune sue ricette:Hot street kebabPiada di canapaPanino con la cotoletta di seitan e maionese di soiaGiuseppe aprilbagaglioAlcune sue ricette:Cream tartFalafel di ceciPasta di lenticchie rosse al cavolfioreGabriele PalloniAlcune sue ricette:Rosa del LibanoTorta di cantucciVeghello stonnatoFrancesco CastaldoAlcune sue ricette:Torta alla vaniglia e limoneVegan golden vanilla cupcakesCupcakes vegani al cioccolato con frosting alla vaniglia e con fragoleFrancesca TorricelliAlcune sue ricette:Rose del deserto veganFarro allegro con zucca, zucchine, peperoni e caroteMuffins alla banana con uvetta e gocce di cioccolatoFrancesca BrescianiAlcune sue ricette:Pomodorini confitTorta soffice di yogurt e lamponiFormaggio spalmabileMarco BortolonAlcune sue ricette:Piadina ke-arrSfere di ceciCouscous con verdure miste
