Gli autori e le autrici delle ricette Aida Vittoria ÉltaninAlcune sue ricette:Gnocchi di pane alle erbeMaionese Uacciu-uari-uariKakoradeRebelliciousAlcune sue ricette:Riso di cavolfiore saltatoCeci al curry con quinoaTempeh fritto con broccoli saltatiMartino BeriaAlcune sue ricette:Paccheri con cime di rapa e purè di fave al profumo di aranciaRavioli allo zafferano con broccoli e tempeh di ceciLasagnetta crudistaPietro LeemannAlcune sue ricette:MaggeseFratello soleLa peraNicola ManganielloAlcune sue ricette:Millefoglie di cocomeroAlice si è distrattaPanzanella estivaNaturalentamenteAlcune sue ricette:Tofu strapazzatoTorta cuor di pescaInsalata spettinataMichela VisonàAlcune sue ricette:La foresta neraParmigiano veganoTorta rustica alle verdureMorgan WitkinAlcune sue ricette:Frullato verde “green goddess smoothie bowl”Pasta di lenticchie rosse alla vodka con basilico frescoPeperoni rossi ripieni di quinoa e verdureMarica - LaRicettaVEGAlcune sue ricette:Mac&Cheese veganCavatelli al pistacchioTorta di mele allo yogurtMichela Run VegAlcune sue ricette:Gnocchi vegan di zucca con salvia e noccioleCrumble di mele e avena con malto e frutta seccaCiambella veg all’arancia con glassa al cioccolatoMM Vegan CuisineAlcune sue ricette:Mini torta mimosaRatatouilleMini cheesecake salate veganMartina TallonAlcune sue ricette:Pancake salatiCrostata ripiena al cioccolatoWrap con salsa al mangoRoberta Taste and SoulAlcune sue ricette:Mousse di tempeh al cioccolatoSpaghetti integrali al pesto di zucchineVellutata di sedano rapa e spinaciniMarta GiacconeAlcune sue ricette:Pancake soffici di farina d’avena con cioccolato e ribes rossoCioccolatini raw cremosi al caramello salatoInsalata di orzo perlato con fave fresche, fragole e tahinaMaria TinaAlcune sue ricette:Biscotti oro ciok veganFarifrittata di cipolleFave fritteVanessa AgostiAlcune sue ricette:Ricotta di mandorle rawFondente di riso (alternativa al formaggio)Formaggella curcuma e pepeMari ZetaAlcune sue ricette:Spaghetti di batata con pesto di erba cipollinaCracker senza glutineCrema tiepida di piselli e asparagi con tagliolini di ceciLa Pasticciona VeganaAlcune sue ricette:CamilleCioccolatini “Raffaello” veganCrema di noccioleMarco BortolonAlcune sue ricette:Sfere di ceciGrano saraceno con patate, asparagi e crema di borlottiOrzo all’orientale con piselli e mandorleManuel MarcuccioAlcune sue ricette:Pakora onion ringsCracker al sesamo e pepe rossoMini rosti di patate e barbabietoleRomina CoppolaAlcune sue ricette:Vellutata di frutti rossi e panna di coccoCrostata crudista con crema di bananeMuffin extra fondentiFrancesca BrescianiAlcune sue ricette:Formaggio spalmabileOrecchiette con le cime di rapaCioccolatini bianchi vegan alla nocciolaLucia - Le PrelibatudiniAlcune sue ricette:Budino di miglio al gianduiaVellutata di sedano rapaCrocchette di carote e tofuCucina VerzaAlcune sue ricette:Gnocchi di broccoliVegan Buddha bowl con quinoa e ceci al fornoRagù di lenticchieValeria Veglife ChannelAlcune sue ricette:Farinata di ceci con zucchine e maggioranaPolpette di cannellini con maionese all’erba cipollinaPatate novelle al pestoVeggie SituationAlcune sue ricette:Curry di lenticchiePancake salati con farina di ceci e spinaciSpaghetti con cavolo riccio e crema di anacardiVegan Pink SoulAlcune sue ricette:Canederli agli spinaciPolpette del cavoloMuttabal expressSerena ScuteriAlcune sue ricette:Burro di meleBarrette al cioccolato super energeticheSemifreddo al cocco e cioccolatoVegan In ChicAlcune sue ricette:Polpette di cavolfiore e ceci al fornoRamen veg con miso e tahiniCinnamon rolls alla zuccaValentina Parole VegetaliAlcune sue ricette:Crema gelato raw di mangoPolpettone di fagioliPan dei morti crudistaBarbara BianchiAlcune sue ricette:Riso all’indiana con curry di verdure e cicerchie stufateZuppa all’acquaPineapple ChutneyAstrid OrianiAlcune sue ricette:Torrette di patatePolpettone di legumi in biancoPasta con crema di peperoni arrostitiSimone SalviniAlcune sue ricette:Biancomangiare con piccola insalata di frutti di boscoPanissa di ceci e saracenoFocaccia indiana cotta al vapore con zucca gialla e sale neroSimone TavaraniAlcune sue ricette:Ricotta di soiaGalette alle pere, noci e rosmarinoBiscotti con marmellata di pescheStefano BroccoliAlcune sue ricette:Antipasto del polpo feliceCrostatina di cioccolato con crema pasticciera al latte di canapaInsalata di quinoa in pomodoroRomana GardaniAlcune sue ricette:Seitan teriyakiGelato alla banana e cioccolatoCrepes zucchero e limoneSimona MalerbaAlcune sue ricette:Ragù di lenticchie e funghiTortine soffici all’albicoccaInsalata di patate al pesto e fagioliniMila ColonnaAlcune sue ricette:Insalata di grano Maiorca agli agretti, ciliegini secchi e santoreggiaCiambellone allo yogurt vegetale & cioccolatoFarinata di piselli ai profumi di PrimaveraSilvia Essenza VegetaleAlcune sue ricette:Muffin al cioccolatoTofu impanatoPolpette di quinoa, barbabietola e lenticchieCristiano BonoloAlcune sue ricette:Spezzatino di seitan con mele e arachidiPolpette vegane di piselli e mentaPasta con cavolfiore e uvettaSamantha BarberoAlcune sue ricette:Bocconcini dolci con datteri e noccioleFormaggio vegano grattugiatoPiadine con semi di linoSara CargnelloAlcune sue ricette:Crumble di pereCrostata integrale di meleInsalata cremosa di tofu e verdureRavanello CuriosoAlcune sue ricette:Yogurt di soiaPolpette ai peperoniBrownies al cioccolato con croccante di arachidiLucia Valentina NonnaAlcune sue ricette:Banana crumble pieAvocado toast con hummusCarbonara vegan al tè lapsanghAnnalisa ChessaAlcune sue ricette:Pipistrelli di cioccolatoPraline al cioccolatoAlessia LuisaAlcune sue ricette:Brioche trecciaTorta pere, cannella e zenzeroCupcakes cacao e cuore di caramelloCibo SupersonicoAlcune sue ricette:Plumcake senza glutine vaniglia e cacao con burro di arachidiSorbetto ai frutti di boscoFelicia SguazziAlcune sue ricette:Zucchine in formaMattutina di avena alla lavandaChips di cavolo verza ai pistacchiEmanuela ScebbaAlcune sue ricette:Cioccolatini RawRose del desertoSalame di cioccolatoSabrina di vege-tableAlcune sue ricette:Vegan chiliGelatini ai frutti di bosco e lavandaGnocchetti rosa con pesto e verdureElefante VegAlcune sue ricette:Finocchi allo zafferanoInsalata di finocchio e uvettaInsalata di carote e semi di sesamoDaniela Timo e lenticchieAlcune sue ricette:Focaccine morbideCous cous all’aranciaComposta di mele al cardamomoDaniela AsproneAlcune sue ricette:Vegan MeringhePeperoni intagliati ripieni di cous cous, zucca e ceciTortini vegan dal cuore di cioccolato fondenteIlaria CraveroAlcune sue ricette:Vellutata di zucca e patata con paprika affumicataBudino al tè matcha, latte di cocco e semi di chiaVegformaggio di pistacchiClaudio Di DioAlcune sue ricette:Tirabaci di cioccolato fondente, fichi secchi e peperoncinoCotoletta di sedano rapa e spinaciConchiglioni di semola di grano duro con ragù di lenticchieCarla LeniAlcune sue ricette:Bagels vegetaliEasy bread – pane semplice con pomodoriniRibollitaFrancesca di AnimoveganAlcune sue ricette:Carrot cakeTorta di mele lightFarifrittata di zucchine e cipolleCamiria Una V nel piattoAlcune sue ricette:Frolla all’olio con confettura di albicoccheBrioche vegan per la colazioneInsalata di spinaci, cappuccina, radicchio variegato e fruttaBetti TagliettiAlcune sue ricette:Insalata di spinacini e nociTartufiniMock Tuna con AquafabaAnna Rita LascalaAlcune sue ricette:Tramezzini con rucola e formaggio vegTorta di meleFusilli al cavolo neroAnna Panna FoodAlcune sue ricette:Marmellata di arance con fili di scorzetteTorta all’uva e nociPad thai facile e veloceAnna CasconeAlcune sue ricette:Peperoni baby al pesto di pomodori secchiMini cheesecake con mandorla e carotaLatte di anacardi e macadamiaAngelica ParisiAlcune sue ricette:Torta vegana al cioccolato fondentePalline al cocco ricoperte di cioccolato fondenteCaserecce con carciofi, piselli e mandorleAlle VeggieAlcune sue ricette:Dolcetti pere e cioccolatoCrêpesTeglia di verdure e tofu marinatiAlice MartiniAlcune sue ricette:Sformato di asparagi con salsa di yogurt all’aglioMini cupcake al cioccolato e fragoleTartufi al cioccolato, ciliegie e pasta di mandorleFrancesca CecchiniAlcune sue ricette:Polpettine di rapa rossa e lenticchieTorta morbida al coccoGnocchi di zucca ai funghiFrancesca GregoriAlcune sue ricette:Diversamente hummusTartufi al cioccolatoTortino di quinoa su crema tiepida di piselliniLisa CheliAlcune sue ricette:Pane in cassetta ai cerealiPlumcake pere e cioccolatoPera con sorpresaChiara HealthyAlcune sue ricette:Barretta di cioccolato e fragoleTorta al cioccolato e noccioleGrissini alla canapaLibera ArientiAlcune sue ricette:Panforte vegan senza glutineRisotto d’avena super cremosoGnocchi di fagioli e pisellinilaschiaccianociAlcune sue ricette:Orecchiette al pomodoroInsalata di cavolo viola e tofu affumicatoMelanzane fritte menta e…Mara Di NoiaAlcune sue ricette:Burger di ceciCrostata con crema pasticcieraSalatini di pasta brisé allo zafferanoLa Stella VeganAlcune sue ricette:Purè di ceci con finocchi all’aranciaMuffin pere e zenzeroTortino di patate e ragùAmbra Patricelli (La Cucina Vegana di Ambretta)Alcune sue ricette:Spalmabile alle oliveCrostata alle fragoleMuffin streghette e fantasminiLa Dispensa VeganaAlcune sue ricette:Banana bread senza zuccheroRicotta vegetale di anacardiHummus per bambiniIl Taccuino della Nonna VeganaAlcune sue ricette:Siciliane fritteMuffin pere e cannellaArrosticini veganFederica Pennacchioni de Il Goloso Mangiar SanoAlcune sue ricette:Grano saraceno quinoa ed edamamePolpette di ceci al sugoPizza fatta in casaAdelin - Il Germoglio VegAlcune sue ricette:Insalata con pesche grigliateVellutata di carote e daikonRisotto cremoso al pomodoro con pomodorini al fornoGusto VeganAlcune sue ricette:Gnudi burro e salviaBavarese prigioniera alle fragoleBesciamella allo yogurtFrancesca MilitelloAlcune sue ricette:Muffin salatiPangoccioli veganiInsalata bergeraGiuseppe TortorellaAlcune sue ricette:Piada di canapaPanino con la cotoletta di seitan e maionese di soiaHot street kebabMary di VegolosoAlcune sue ricette:Indivia in padella con frutta seccaSalsicce veganeVerza piccante al pomodoroGiuseppe aprilbagaglioAlcune sue ricette:Quinoa con verdure e tofu allo zenzeroTartelette salate all’hummus e verdure croccantiFalafel di ceciGiulia GiuntaAlcune sue ricette:Orecchiette fatte in casa con aglio, olio, pomodori e zafferanoFari-frittata ai cipollottiLasagne al ragù di lenticchie rosseGiada Al NaturaleAlcune sue ricette:Gua Bao – Panini al vapore con soia, cavolo viola e maionese alla zuccaGazpacho di anguria e pomodoroChips di cavolo neroGabriele PalloniAlcune sue ricette:Veghello stonnatoMelanzane al cioccolatoRosa del LibanoFrancesco CastaldoAlcune sue ricette:Pasticcini alla banana e nocciola crudistiCupcakes vegani al cioccolato con frosting alla vaniglia e con fragoleVegan cheesecake con cioccolato e noccioleFrancesca TorricelliAlcune sue ricette:Pasta con cime di rapaSofficini veganMix di cereali con radicchio e scalogno aromatizzato al limoneNicoletta DoniniAlcune sue ricette:Crespelle di ceci ripiene con salsa allo zafferanoChips di zucchine novelle su couscous con crema rosso fuocoDischi di piada neri farciti con patè al curry e verdure spadellateIda d'IppolitoAlcune sue ricette:Avocado toast con scramble tofuBarrette di mandorle e sesamoTonno di jackfruit
