Gli autori delle ricette Aida Vittoria ÉltaninAlcune sue ricette:Baci di EvaMaionese Uacciu-uari-uariKakoradeNaturalentamenteAlcune sue ricette:Focaccia all’okara con pomodoriniMaionese di mandorle veganCicerchie saporiteManuel MarcuccioAlcune sue ricette:Cracker al sesamo e pepe rossoPakora onion ringsMuffin al tè matcha con fragole e mirtilliMara Di NoiaAlcune sue ricette:Burger di ceciLasagne di pane carasau e zucchineSalatini di pasta brisé allo zafferanoMari ZetaAlcune sue ricette:Spaghetti di batata con pesto di erba cipollinaInsalata tiepida di farro con zucca e avocadoFrolla salata con avocado e asparagini bianchiMaria TinaAlcune sue ricette:Cous Cous cotto nel succo di limoneTarallini dolciFarifrittata di cipolleMarta GiacconeAlcune sue ricette:Crumble di pere, nocciole e cacaoMuffin gusto panettonePancake soffici di farina d’avena con cioccolato e ribes rossoMichela Run VegAlcune sue ricette:Ciambella veg all’arancia con glassa al cioccolatoRagù di lenticchieSformato di pasta con broccoletti e noccioleMichela VisonàAlcune sue ricette:Torta rustica alle verdurePizza zucca e radicchio con crema di yogurtPanbauletto morbidoMila ColonnaAlcune sue ricette:Focaccia rustica alla Cipolla bianca delle SalineCiambellone allo yogurt vegetale & cioccolatoFarinata di piselli ai profumi di PrimaveraPietro LeemannAlcune sue ricette:La peraFratello soleMaggeseMorgan WitkinAlcune sue ricette:Mandorle tostate speziatePeperoni rossi ripieni di quinoa e verdureFrullato verde “green goddess smoothie bowl”Nicola ManganielloAlcune sue ricette:Lo spaghettoneTagliere di fruttaRiso ai mirtilli, menta e arancia essiccataAlice MartiniAlcune sue ricette:Polpettine speziate ai funghiChiacchiere veganFiori di zucca fritti, ripieni di patate e pinoli al curryRavanello CuriosoAlcune sue ricette:PanzanellaDatteri con mandorle e cioccolatoRagù alla bologneseNicoletta DoniniAlcune sue ricette:Latte di mandorlePanelle con melanzane grigliate e pesto aromatico piccanteLatte di coccoRomana GardaniAlcune sue ricette:Crepes zucchero e limoneLassi indiano al kefirRicotta di soiaRomina CoppolaAlcune sue ricette:Raw chocolate and orange cakeMuffin extra fondentiSpaghetti di zucchine con ragù vegetaleSara CargnelloAlcune sue ricette:Focaccine PasqualiInsalata cremosa di tofu e verdureCrumble di pereSerena ScuteriAlcune sue ricette:Barrette al cioccolato super energeticheTorta salata con crema alle carote e timoFarinata alle verdure con mousse di lupiniSimona MalerbaAlcune sue ricette:Ragù di lenticchie e funghiPanzerotti al grano saraceno ripieni di finocchi all’harissaTortine soffici all’albicoccaSimone SalviniAlcune sue ricette:Focaccia indiana cotta al vapore con zucca gialla e sale neroPanissa di ceci e saracenoBruschetta di pane integrale con fragole, pomodori e sedano verdeValentina Parole VegetaliAlcune sue ricette:Chips di cavolo riccioFutomaki VeganDolce crudista fast & easyLucia Valentina NonnaAlcune sue ricette:Pancakes con composta di pesche e fiori di lavandaSacher senza glutineSorgo con uvetta, porri, nocciole e cannellaLibera ArientiAlcune sue ricette:Budino al cioccolato e burro d’arachidiRoselline di frolla con crema pasticcera e meleCookies latte di cocco e cioccolatoLa Stella VeganAlcune sue ricette:Tortino di patate e ragùMy burgerTartare ArcobalenoDaniela AsproneAlcune sue ricette:Insalata fresca di mango, rucola e songinoPeperoni intagliati ripieni di cous cous, zucca e ceciVegan muffin salati alle zucchineAngelica ParisiAlcune sue ricette:Pancake vegani al cacao con fragole e cioccolatoPolpette vegane di carote, patate e spinaciCaserecce con carciofi, piselli e mandorleStefano BroccoliAlcune sue ricette:Antipasto del polpo feliceInsalata di quinoa in pomodoroCrostatina di cioccolato con crema pasticcera al latte di canapaAnna CasconeAlcune sue ricette:Frittelle di riso e ceciStruffoli veganPeperoni baby al pesto di pomodori secchiAnna Rita LascalaAlcune sue ricette:Tramezzini con rucola e formaggio vegSpaghetti alla carbonara veganFalafel di ceciBetti TagliettiAlcune sue ricette:Carciofi alla vanigliaCoppette di crema pasticceraCaviale VegCamiria Una V nel piattoAlcune sue ricette:Pan focaccia semi-integrale ai pomodori rovesciataSpaghetti alle cozze di terraInsalata di spinaci, cappuccina, radicchio variegato e fruttaCarla LeniAlcune sue ricette:Crostoni ai funghi e girasoleEasy bread – pane semplice con pomodoriniFormaggio vegetale spalmabile con erbe e nociCibo SupersonicoAlcune sue ricette:Plumcake senza glutine vaniglia e cacao con burro di arachidiSorbetto ai frutti di boscoIlaria CraveroAlcune sue ricette:Budino al tè matcha, latte di cocco e semi di chiaGobi manchuria veganoVegformaggio di avena senza frutta seccaClaudio Di DioAlcune sue ricette:Conchiglioni di semola di grano duro con ragù di lenticchieTirabaci di cioccolato fondente, fichi secchi e peperoncinoCotoletta di sedano rapa e spinaciCristiano BonoloAlcune sue ricette:Pasta con cavolfiore e uvettaBiscotti vegani con petali di rosaSpezzatino di seitan con mele e arachidiElefante VegAlcune sue ricette:Burger di fagioli rossi e barbabietolaQuichè di tofu porri e caroteCous cous con verdure al fornoGusto VeganAlcune sue ricette:Pasticcio in crostaBesciamella allo yogurtCannelloni alla zucca con besciamella di yogurtEmanuela ScebbaAlcune sue ricette:Cioccolatini RawRose del desertoSalame di cioccolatoFelicia SguazziAlcune sue ricette:Pasticcini di mandorle crudistiChips di cavolo verza ai pistacchiFinocchi RipieniFrancesca BrescianiAlcune sue ricette:Hummus di RovejaRisotto agli asparagi mantecato con anacardiRaw maionese di avocadoFrancesca GregoriAlcune sue ricette:Involtini di zucchineCrumble veloce alle pescheDiversamente hummusMartino BeriaAlcune sue ricette:Ravioli allo zafferano con broccoli e tempeh di ceciPaccheri con cime di rapa e purè di fave al profumo di aranciaLasagnetta crudistaFrancesca MilitelloAlcune sue ricette:Cotolette di cavolfiorePane al cacao e noccioleRavioli cinesi al vaporeFrancesca TorricelliAlcune sue ricette:Farro allegro con zucca, zucchine, peperoni e caroteMiglio con zucca, tofu al forno e mix di semiMuffin senza glutine con luppolo selvatico e tofuMarco BortolonAlcune sue ricette:Gnocchi con broccoli, salsa di vino e di spinaciGrano saraceno con patate, asparagi e crema di borlottiCouscous con verdure misteFrancesco CastaldoAlcune sue ricette:Pasticcini alla banana e nocciola crudistiTorta alla vaniglia e limoneVegan golden vanilla cupcakesGabriele PalloniAlcune sue ricette:Torta di cantucciVeghello stonnatoRosa del LibanoGiulia GiuntaAlcune sue ricette:Lasagne al ragù di lenticchie rossePolpette di lenticchie in salsa di pomodoroFagottini ripieni di carote al timo su crema di piselli all’erba cipollinaGiuseppe TortorellaAlcune sue ricette:Piada di canapaHot street kebabPanino con la cotoletta di seitan e maionese di soiaVanessa AgostiAlcune sue ricette:Caciottina fermentata ai crautiFormaggio affumicato di anacardiStagionato alla mandorla
