Maionese con aquafaba
Con l'acqua di cottura dei ceci oltre a delle fantastiche meringhe si possono fare anche delle ricette salate.. ecco un esempio.
Maionese di soia
La maionese vegetale è un condimento ottimo, sicuramente più leggera e più sana rispetto a quella tradizionale. Ed è davvero semplice e veloce da preparare.
Farinata agli spinaci con finta maionese di foglie di rapa
Un piatto che piace a tutti e si presta a un sacco di varianti. Questa è una versione con gli spinaci e con una salsina fatta con le foglie di...
